Hàu là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bạn có thể chế biến món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình thay thế bữa sáng, với sự tươi ngon của món cháo hàu chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít! 
Thành phần
- 300 g hàu đã tách vỏ
- 100 g thịt năm
- 1 bát gạo trắng
- 500 ml nước luộc gà
- 500 g nước
- 1 nắm rau mùi băm thật nhỏ
- vừa đủ gia vị ướp thịt 15ml rượu nấu ăn; 5 gram muối; tiêu
Hướng dẫn
- 1. Thịt hàu cho ra bát, thêm 15 gram bột bắp và 15 gram muối. Dùng tay trộn thật đều rồi rửa lại hàu dưới vòi nước.
- 2. Thịt băm ướp với các gia vị.
- 3. Cho gạo vào nồi lớn với nước luộc gà và nước. Sau đó nấu sôi liu riu trong 20 phút.
- 4. Thêm thịt băm vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hạt cháo mềm.
- 5. Cho hàu vào, đun cháo sôi lại rồi nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi hàu chín tới.
- 6. Cho cháo hàu ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ rồi thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
