Nguyên liệu
Vị ngọt thanh của hàu trong món cháo hàu cùng với hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao từ loại hải sản này biến nó trở thành món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, trong hàu chứa nhiều canxi rất tốt cho trẻ em. Bạn có thể tự học cách nấu cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 400 gram thịt hàu sữa 1 chén gạo tẻ 1 nắm nếp 4 củ hành tím 150 g nấm rơm 100 gram cà rốt Hành lá Gia vị nêm cháoBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách nấu cháo hàu:
Nguyên liệu cho cách nấu cháo hàu
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch rồi cho vào nồi, sau đó đổ lượng nước gấp 3 lần gạo. Đun nhừ thành cháo.
Đun nhừ gạo nếp, tẻ thành cháo
-
2
Tiếp đến, hành tím bóc vỏ rửa thật sạch thái lát mỏng.
Hành tím bóc vỏ rửa thật sạch thái lát mỏng
Hành lá rửa thật sạch thái khúc.
Hành lá rửa thật sạch thái khúc
Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ thái hạt lựu.
Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ thái hạt lựu
Nấm bạn rửa thật sạch với nước muối loãng, nếu là nấm to chẻ làm hai.
rửa thật sạch nấm với nước muối loãng, nếu là nấm to chẻ làm hai
-
3
Bạn bỏ 1 thìa canh dầu vào chảo, thêm ½ cà phê hành tím vào xào cho hành dậy mùi thơm thì cho cà rốt vào xào cùng.
Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, thêm ½ cà phê hành tím vào xào cho hành dậy mùi thơm thì cho cà rốt vào xào cùng
-
4
Tiếp cho nấm rơm vào xào cho chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, mì chính.
Cho nấm rơm vào xào cho chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, mì chính
-
5
Bạn cho 1 thìa canh dầu chiên vào chảo nóng, khi dầu nóng cho toàn bộ hành tím vào xào thơm, tiếp cho hàu xào cùng với lửa to. Xào nhanh trong vòng 2 phút thôi vì hàu sữa rất nhanh chín.
Cho hàu vào xào với lửa to
-
6
Sau khi cháo nấu nhừ thì bỏ cà rốt và nấm xào vào cùng nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì thả hàu sữa đã xào vào và tắt lửa. Đem cháo hàu ra thố và rắc thêm một ít tiêu đen, hành lá và ăn nóng.
Cà rốt và nấm xào vào cùng nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì thả hàu sữa đã xào vào và tắt lửa
Hàu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Cho dù ăn sống, nướng, hấp hoặc có cách chế biến nào khác, loại hải sản này vẫn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cháo hàu sữa là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn thích ăn hàu. Vị ngọt thanh của hàu trong món cháo luôn để lại cảm giác thưởng thức ẩm thực khó phai cho người thưởng thức.
Cháo hàu - món ăn sáng thơm ngon mà bạn nên nấu cho gia đình thưởng thức.
Thật giản đơn để có món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình rồi. Cháo hàu có vị ngọt tự nhiên mà không cần dùng đến nước hầm xương. Món cháo hàu đậm đà, béo ngậy cùng các loại gia vị thơm ngon sẽ khiến món ăn này cực kì hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng cuối tuần đấy.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món cháo ngon ấm bụng trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .
Xem ngay:
>>> Cách nấu cháo tim gà bổ dưỡng ngon hơn ngoài quán
>>> Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
>>> Cách nấu cháo gà ngon bổ cho bữa sáng se lạnh
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hàu hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
