Trẻ bị rối loạn tiêu hóa là nỗi lo của nhiều bậc cha mẹ, mặc dù không quá nguy hiểm nhưng tình trạng này lại khiến trẻ trở nên gầy còi, thiếu chất và chậm phát triển hơn so với trẻ đồng trang lứa. Vậy mẹ phải làm thế nào đây. Ở bài viết nhỏ này, Yêu Nội Trợ sẽ gửi đến các bạn cách nấu cháo hạt sen hồng xiêm – một trong những món cháo ngon, cực dễ ăn cho trẻ mà còn rất tốt cho bé khi đang trong giai đoạn nhạy cảm và biếng ăn này đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cháo hạt sen hồng xiêm:
- 100 gam hạt sen
- 15 gam hồng xiêm non
- 15 gam đường phèn hoặc đường nho
- 100 gam bột gạo
Cách nấu cháo hạt sen hồng xiêm dành cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa:
- Đầu tiên, hồng xiêm bạn đem gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa và loại bỏ hạt. Cho hồng xiêm vào cối và giã dập.
- Bước tiếp theo là cho hồng xiêm đã được giã dập vào nồi, thêm 250 ml nước và nấu sôi kỹ. Sau đó, bạn lọc bỏ bã và lấy phần nước.
- Gạo và hạt sen bạn đem ngâm nước cho nở mềm rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Với hạt sen, nếu sử dụng hạt dụng hạt sen tươi, bạn cần thông tâm sen (tức là loại bỏ phần mầm xanh trong hạt) để khi nấu cháo món cháo của chúng ta không bị đắng hoặc gây cảm giác khó ăn cho trẻ.
- Bạn cho hỗn hợp bột gạo hạt sen vào với nước hồng xiêm, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ. Khi cháo đã chín và quyện nguyên liệu cũng như vị vào với nhau, bạn cho đường phèn/đường nho vào, tiếp tục đun cho đến khi đường tan ra hết.
Lúc này, bạn chỉ cần cho cháo ra bát, để âm ấm và cho trẻ măm măm thôi. Nên cho trẻ ăn vào lúc nóng để cháo phát huy hiệu quả tốt nhất nhé. Mỗi ngày bạn chỉ cần cho trẻ ăn 3 lần là được. Bạn biết không, khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa thường dễ có cảm giác biếng ăn, lười ăn hoặc ăn cảm giác không ngon miệng. Việc lựa chọn một món ăn vừa phù hợp với thể trạng hiện tại của bé (như món ăn mềm, dễ tiêu hóa…), hương vị bé yêu thích (vị thơm, ngọt dịu, man mát…) sẽ khiến trẻ trở nên thích thú và hào hứng hơn khi đến mỗi bữa ăn đấy nhé.
Bé yêu luôn là niềm vui của ông bà, cha mẹ. Khi bé ốm, mỗi chúng ta đều không tránh khỏi những xót xa và lo lắng đúng không nào. Vì vậy, nếu như trong cuốn sổ tay chăm sóc bé của bạn hôm nay chưa có món cháo ngon này, đừng chần khi thêm chúng vào cẩm nang món ngon chăm bé yêu một cách toàn diện để thấy bé khỏe, bé vui, phát triển mỗi ngày nhé.
Ngoài tình trạng rối loạn tiêu hóa, thời tiết giao mùa cũng chính là thời điểm bé dễ mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp, đặc biệt là ho. Vì thế, bạn hãy bổ sung NGAY công thức cháo táo đỏ bí đỏ giảm ho tức thì để giúp bé tránh được những rắc rối không đáng có về mặt sức khỏe ^^
Mong các bạn thực hiện thành công và đừng quên dõi theo những bài viết tiếp theo để có thêm thật nhiều công thức hay cho mình nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
