Cuối mùa hè, hạt sen tươi bán nhiều ở chợ và trên đường phố. Thứ sen tươi này rất nhanh bở lại có tác dụng giảm mệt mỏi, chế biến thành chè hoặc cháo ăn đều ngon miệng. Cháo hạt sen cuối hạ
Cháo hạt sen cuối hạ

Nguyên liệu gồm có:

Hạt sen tươi

Nấm tuyết

Đậu xanh

Gạo nếp

Đường viên

  Cách chế biến:    
 
Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh đi.     Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở sau đó rửa thật sạch, xé thành nhiều miếng nhỏ
 
 
Gạo và đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập. Vặn lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 20 phút.   Tiếp đến cho hạt sen và nấm tuyết vào, đậy vung đun 20 phút nữa.  
 
 
Khi cháo đã chín, hạt sen bở thì cho đường vào, đun thêm 5 phút nữa ngoáy cho đường tan hết. Độ ngọt tùy khẩu vị của bạn.   Múc ra bát ăn nóng.      
 
Hoặc cho vào tủ lạnh ăn như một món chè cũng quá ngon.     Cháo hạt sen đậu xanh ăn nhẹ quá ngon lại có tác dụng giải nhiệt, an thần.   Mong các bạn vui vẻ!   N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Ấn chè bắc trung nam Nhận diện rau củ Trung Quốc kẹo cacao bào gio lanh tự làm giá đỗ lam chao ga hat sen cupcake chanh banh tao cach lam bo hap canh riêu cua ng 虏 miẠcach kho tom quả kem que trÃƒÆ xanh cach lam cha ca tram canh dưa chuột Goi tron dieu may chè ba màu Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay cach lam gio heo ninh ngon dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Cháo ga mieng Bi xao gỏi miến gà kiểu thái an Mạch soup cua trứng Bắp bò hầm măng lam banh kem trai tim cach lam kem chuoi bun hai san chua cay banh tom Tay Ho Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi cách làm bánh bao nhân đậu xanh Xao thit ga cach lam mut bưỏi hản Ruoc rau câu nho ga kho gưng chả cá sốt cà chả rươi trứng bánh te tứ Banh gato cách làm xôi mặn cach nau dau bap cach lam banh sinh nhat canh ngu sac canh bí nấu thịt lam banh tart trung giong kfc sường non sốt bbq thit heo mieng nuong cay dưa cải chua Phóng viên BBC khen bánh mì Việt Nam ngon cốc tai trứng sữa vân chocolate ha canh khoai môn nấu bò vên lam cupcake tra xanh ngon Cách làm ruốc thịt THỰC Tep muoi sa bánh sắn chiên giòn Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tuong ca chua ngon thịt lợn hấp rượu khia Đồ ăn vặt hoa thiên lý nấu thịt bò banh tet nhan dau xanh bò xào cà rốt ti Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế công thức tôm cuộn trứng gà ca thu nhat Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc Thit bo kho Chợ Lách cach nau cari ca cach lam lap xuong ngon chè bột báng nấu dừa Đậu những món rau xào salad rau súp lơ khô heo Thịt bo xao gà kho hat de cách làm mứt cách làm bánh vị chanh vá cam khoai tây nướng kiểu mới mì udon tươi Phố Salad trứng reeva luoi heo xao ngon banh tieu thom củ kiệu ngâm với đường chanh tẩm bột chiên rim sườn heo với nước mắm cách ăn buffet dê xao lăn măng kho cách pha trà sữa đỏ lam banh khuc cach lam banh bong lan cam banh yule log thom ngon Bo canh cải thảo nấu thịt lợn hu Độc đáo