Cháo hải sản là món ăn bổ dưỡng đối với mọi người. Cách thực hiện món này cũng rất giản đơn vì nguyên liệu dễ kiếm nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần! Cùng theo dõi nhé!
Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần

Với bí quyết nấu cháo hải sản này, bạn chẳng những có món cháo thật ngon mà còn đẹp mắt nữa!

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn nấu cháo hải sản

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

  • 1 bát con cơm trắng (bạn có thể tận dụng phần cơm nguội từ bữa trước)
  • 4 cây nấm đông cô khô
  • 50 gram ngô hạt đã luộc chín
  • 6 con tôm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài cọng hẹ
  • Gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu trắng; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê thịt gà (hoặc thịt lợn cũng được) băm thật nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu cháo hải sản

  • Nấm ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho nở. Tôm luộc sơ, bóc vỏ, cắt bỏ đầu. Ướp tôm với một chút tiêu, đường và gừng trong khoảng 10 phút rồi xắt nhỏ.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • Nấm rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Đun sôi nồi nước, đổ bát cơm vào rồi khuấy đều, chờ sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 25 phút. Thông thường, mọi người hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng bạn nên dùng nước nóng bởi dùng nước nóng để nấu thì cháo không chỉ không dính nồi mà còn tiết kiệm thời gian nấu hơn cách nấu thông thường.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Khi hạt cơm nở mềm, hạt hơi dính lại thì đổ nấm vào, nấu trong 5 phút.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Đổ ngô, tôm và gừng vào đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Bạn chớ coi thường sự chuyển đổi lửa to hay nhỏ nhé. Nhớ vặn đúng lửa thì cháo mới ngon.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • 2 phút sau thêm muối, thịt gà và dầu vừng vào khuấy đều. Khuấy cũng phải có kỹ thuật: Lúc đổ cơm vào thì khuấy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút thì khuấy không ngừng cho đến khi cháo sệt lại mới ngừng.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Khuấy đều giúp cháo keo lại, từng hạt cháo trông no tròn và dẻo hơn đấy!

Chia sẻ kinh nghiệm:

  • Nấm cần phải ngâm bằng nước ấm để nở hoàn toàn. Nếu không đủ thời gian nấm không kịp nở lại có mùi hôi.
  • Ướp tôm trước sẽ làm cho tôm ngon và đậm đà hơn.
  • Khi cho gạo vào nồi, bạn nên nấu trên lửa nhỏ và không đậy nắp để tránh tràn.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

Cháo hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món. Không chỉ vậy, món cháo còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai phụ và các bé đấy!

Trên đây là chi tiết cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Tin chắc rằng mọi người sẽ thực hiện thành công món này! Mong cả nhà bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon miến xào cua cách làm xôi cuộn thịt băm Trứng chiên mắm chien com tây bánh dứa Rau muống cá rán Thơm nồng ốc gạo miền Trung sốt me hẠgà tiềm ngũ quả dua leo cuon tom sot kem chua xương mực ống nướng ngũ vị cac mon xoi ngon Cach lam rau cau dễ cá chiên gừng tỏi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức làm pancake thanh cua món ăn sắc vị cuốn chay cuốn tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi tỉa dưa cơm gà teriyaki gợi nướng sườn sườn heo lam banh bot loc tran ngon tom cang sot hoisin thom ngon paté chuoi rim duong