Cháo hải sản là món ăn bổ dưỡng đối với mọi người. Cách thực hiện món này cũng rất giản đơn vì nguyên liệu dễ kiếm nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần! Cùng theo dõi nhé!
Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần

Với bí quyết nấu cháo hải sản này, bạn chẳng những có món cháo thật ngon mà còn đẹp mắt nữa!

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

chuẩn bị sẵn nấu cháo hải sản

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

  • 1 bát con cơm trắng (bạn có thể tận dụng phần cơm nguội từ bữa trước)
  • 4 cây nấm đông cô khô
  • 50 gram ngô hạt đã luộc chín
  • 6 con tôm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài cọng hẹ
  • Gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu trắng; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê thịt gà (hoặc thịt lợn cũng được) băm thật nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu cháo hải sản

  • Nấm ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho nở. Tôm luộc sơ, bóc vỏ, cắt bỏ đầu. Ướp tôm với một chút tiêu, đường và gừng trong khoảng 10 phút rồi xắt nhỏ.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • Nấm rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Đun sôi nồi nước, đổ bát cơm vào rồi khuấy đều, chờ sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 25 phút. Thông thường, mọi người hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng bạn nên dùng nước nóng bởi dùng nước nóng để nấu thì cháo không chỉ không dính nồi mà còn tiết kiệm thời gian nấu hơn cách nấu thông thường.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Khi hạt cơm nở mềm, hạt hơi dính lại thì đổ nấm vào, nấu trong 5 phút.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Đổ ngô, tôm và gừng vào đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Bạn chớ coi thường sự chuyển đổi lửa to hay nhỏ nhé. Nhớ vặn đúng lửa thì cháo mới ngon.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • 2 phút sau thêm muối, thịt gà và dầu vừng vào khuấy đều. Khuấy cũng phải có kỹ thuật: Lúc đổ cơm vào thì khuấy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút thì khuấy không ngừng cho đến khi cháo sệt lại mới ngừng.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Khuấy đều giúp cháo keo lại, từng hạt cháo trông no tròn và dẻo hơn đấy!

Chia sẻ kinh nghiệm:

  • Nấm cần phải ngâm bằng nước ấm để nở hoàn toàn. Nếu không đủ thời gian nấm không kịp nở lại có mùi hôi.
  • Ướp tôm trước sẽ làm cho tôm ngon và đậm đà hơn.
  • Khi cho gạo vào nồi, bạn nên nấu trên lửa nhỏ và không đậy nắp để tránh tràn.

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

Cháo hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món. Không chỉ vậy, món cháo còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai phụ và các bé đấy!

Trên đây là chi tiết cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh cho cả nhà thưởng thức cuối tuần mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Tin chắc rằng mọi người sẽ thực hiện thành công món này! Mong cả nhà bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua trang trí nhà đẹp cheesecake trà xanh kim chi bap cai xào bò với sả ớt Sua Chua cach lam xoai dam sua chua Banh thuan salad đậu hà lan cach lam banh trung thu trung bac thao Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh canh chua salad trộn dê tiềm thuốc bắc cach lam thit vien bi do sot ca chua