Chạo gấc bắp nướng là món ăn thơm ngon mà bổ dưỡng. Món chạo này được làm từ thịt cá ba sa tươi ngon, kết hợp với gấc tươi giàu dinh dưỡng
Cách làm chạo gấc bắp nướng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả gấc tươi
+ 100 gram hạt bắp ngọt
+ 4 khúc mía lau
+ 200 gram cá ba sa
+ Tiêu, nước mắm
+ Sả, thì là, hành tím, tỏi

Cách làm chạo gấc bắp nướng thơm ngon lạ miệng

Cách làm chạo gấc bắp nướng

 Bước thứ nhất(1): Sơ chế gấc và các nguyên liệu khác

– Mía lau rửa thật sạch, tước vỏ, chặt thành khúc ngắn vừa.

– Sả, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ, để riêng từng loại.

– Thì là nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Gấc bổ đôi, bỏ hạt bóc lấy thịt đỏ, dằm nhuyễn rồi trộn thật đều với cá basa, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít thìa là, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ướp khoảng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Làm chạo

– Lấy hỗn hợp cá basa đã trộn với gấc và các gia vị bọc đều quanh thanh mía lau, rồi lăn qua hạt bắp cho dính đều, lấy tay nắm lại cho hạt bắp không bị rơi ra.

Bước thứ ba(3): Nướng chạo

– Đặt chạo lên vỉ nướng khoảng 15 phút, vừa nướng vừa phết thêm dầu chiên, và trở liên tục cho chạo chín đều các mặt rồi lấy ra xếp lên đĩa thưởng thức cùng tương xí muội.

Chạo gấc bắp nướng thơm lừng, chạo thịt cá với gấc giai ngon, ăn cùng chút ngô ngọt ngọt, là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chiên thịt gà GIà valentine 2011 Mà cay Tom nuong muối ot CÃƒÆ kho bap cai Trung Quốc ca ri tom cang thom ngon móng nha đamhp?q=khi">khi nấu bánh mật Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn cach lam so long kho sa cach lam thit dui ga ap chao canh ga sot coca cola che nhan nhuc An choi dà ng ga sot chanh leo len dạ nộm tôm thịt pho mai que ngon sÃp thit nuong cach lam đau phong rang muoi tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng chè táo xọn thịt xiên que ot chiên bánh khoai tây đùi gà nướng bia bàn ăn văn tép xào thơm Bọt cá hồi sốt ngòund-color: #22AA13" href="/index.php?q= trái trám nhồi thịt"> trái trám nhồi thịt cách làm bánh cuốn cách làm kẹo cầm cai dua leo nha đam sáo sac teriyaki cách xào rau bí chè trân châu bí ngô gà cuốn lá nếp Canh gà mướp đắng sốt tương nho tươi ép thịt bằm list chẠCua biển trộn cà rốt và cam âmthuc đồ dùng lạp vịt ẩm thực Thái Lan 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh mÃy cuoi Bánh Cách lam dua chua tran chau Mách banh dau banh it tom thit banh nương bánh plan bằng lò vi sóng cán lo vi song cach lam dau rong xao nam cach lam korokke cang ghe rang muoi ot ngon chè trái cây chips luoi khoai tay gion lau dau hu kho trung cut moi ga nau tao ớt bột sốt đậu hũ gia may thai lúc cach lam goi vit mực xào dưa chua bánh táo chiên món ăn đãi tiệc mayonnaise miền trung mon nem la lot sinh tố quất snack rau củ nhân sup ca ri phu thịt bò hầm già Tiet vùng flan bi do vịt hon Dùng mon ngon tu ga GÃƒÆ tốt cho sức khỏe cóc ngào muối ớt Xôi mít gà sốt xoài xôi trái cây xốt dừa tươi chọn mít ngon uong pho món tây Canh gấc hải sản clíp mÃƒÆ ngon cha ca thu ngon