Chạo gấc bắp nướng là món ăn thơm ngon mà bổ dưỡng. Món chạo này được làm từ thịt cá ba sa tươi ngon, kết hợp với gấc tươi giàu dinh dưỡng
Cách làm chạo gấc bắp nướng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả gấc tươi
+ 100 gram hạt bắp ngọt
+ 4 khúc mía lau
+ 200 gram cá ba sa
+ Tiêu, nước mắm
+ Sả, thì là, hành tím, tỏi

Cách làm chạo gấc bắp nướng thơm ngon lạ miệng

Cách làm chạo gấc bắp nướng

 Bước thứ nhất(1): Sơ chế gấc và các nguyên liệu khác

– Mía lau rửa thật sạch, tước vỏ, chặt thành khúc ngắn vừa.

– Sả, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ, để riêng từng loại.

– Thì là nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Gấc bổ đôi, bỏ hạt bóc lấy thịt đỏ, dằm nhuyễn rồi trộn thật đều với cá basa, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít thìa là, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ướp khoảng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Làm chạo

– Lấy hỗn hợp cá basa đã trộn với gấc và các gia vị bọc đều quanh thanh mía lau, rồi lăn qua hạt bắp cho dính đều, lấy tay nắm lại cho hạt bắp không bị rơi ra.

Bước thứ ba(3): Nướng chạo

– Đặt chạo lên vỉ nướng khoảng 15 phút, vừa nướng vừa phết thêm dầu chiên, và trở liên tục cho chạo chín đều các mặt rồi lấy ra xếp lên đĩa thưởng thức cùng tương xí muội.

Chạo gấc bắp nướng thơm lừng, chạo thịt cá với gấc giai ngon, ăn cùng chút ngô ngọt ngọt, là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu Mù tạt cháo tôm phô mát Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon khoai môn xiên Bánh bèo xứ Quảng lam bo bit tet Mát trời banh my nho kho ngon Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà nam kim cham xao thit bo bánh mì gối Buổi tra chanh gung sa detox canh ga om coca côn thit ga vien ngon thit ga sot chanh thit heo kho ngon me gà Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của cac loai rau sac huong dan cam hoabel" style="background-color: #CB09EC" href="/index.php?q=Banh bap">Banh bap lòcach luoc ga ngon">cach luoc ga ngon Quảng Ngãi can style="background-color: #E2FDEB" href="/index.php?q= kem chuối ốc quế"> kem chuối ốc quế chiên mực xù lau nam thom ngon cach lam goi oi chay thit vien xiu mai tho nau ruou vang dạ dầy heo hầm thuốc bắc thuc don dau tuan lò nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện tai heo dun mam duong gion gion hạt dẻ nướng lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi măm quýt gà ram me món ngon Đà Nẵng bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃƒÆ salad kieu nga thực phẩm chống ung thư bánh khoai rán giòn thạch đu đủ cach lam nuoc ep tao gung sinh to matcha ngon gà H Ngay nấu xôi xoài cốt dừa chao thap cam nước pháp muffin dâu tằm bắp rang bơ can Cu cai muoi bua phu cho be bún cuốn dân dã vịt quay canh bí đỏ nấu sườn nước chanh hoa quả cách gói bánh chưng cach lam banh tao hoa hong bánh muffin kem chocolate cà phê hai san kho bánh mì ngon bánh kem vị chanh tự chế giá treo đồ trang sức kem cupcake chuối Tự làm nước rửa bát cach lam banh tai heo nang luong cua chien gion Cach lam muc kho xao dua tổ