Cháo gà là món ăn rất tốt cho người bệnh. Món cháo gà này bao gồm thịt gà và cà-rốt, được nấu rất công phu và hơi cực, bù lại ăn quá ngon miệng. Phần cho 2 người ăn.
Cháo gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lon gạo tẻ
  • ½ (một phần hai) lon gạo nếp
  • 2 đùi thịt gà (loại đùi hoặc ức)
  • 1 củ cà-rốt
  • Hành lá
  • Nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  • Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại, không cần vo gạo (nếu vo thì phải để thật ráo nước) rồi rang lên.
  • Để lửa thật nhỏ, khi rang phải dùng đũa đảo thật đều tay và liên tục cho đến khi gạo vàng đều.
Cháo gà 1
  • Thịt gà để nguyên miếng, cho vào nồi, đổ nước lạnh và bắt lên bếp đun.
  • Đến khi bếp sôi thì vặn nhỏ lửa lại, cho gạo đã rang vào. Nhớ là phải để lửa thật nhỏ khi nấu cháo.
  • Để làm hạt gạo nhanh vỡ, cứ cách 20 phút thì bật lửa to lên một lần, đổ thêm 1 chén nước lạnh vào, để sôi lăn tăn thì lại vặn nhỏ lửa lại. Lưu ý không đảo gạo để tránh bị cháy.
  • Đến khi nào chọt đũa vào mà thấy thịt gà chín thì vớt ra, xé miếng vừa ăn.
  • Cho tiếp thịt gà lên chảo, một chút dầu chiên, nước mắm và chiên gà đến khi chín vàng.
Cháo gà 2
  • Cà-rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
Cháo gà 3
  • Đến khi cháo đã chín (hạt gạo đã vỡ nát) thì cho cà rốt đã xắt vào, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
  • tắt lửa, cho hành lá đã xắt nhỏ vào, cho nước mắm, nếm nêm vừa ăn. Dùng mui trộn hết tất cả lên.
  • Dọn cháo ra tô, để thịt gà lên trên cho đẹp mắt .
Mong các bạn ngon miệng với món cháo gà. Cháo gà 4

Cháo gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao ga canh ga la chanh chao ga goi bap chuoi chao ga hat sen

món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới