Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…
Chạo gà

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram thịt ức gà
  • 100 gram mỡ gáy
  • 2 muỗng canh bột năng
  • dầu chiên
  • Mật ong + dầu hào
  • Mía cây
  • Hành lá & những gia vị cơ bản

 

Hướng dẫn cách làm:
chao ga

Chạo gà là món ăn mang đến cảm nhận ẩm thực mới lạ cho nhiều người

  • Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.

chao ga

  • Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.

chao ga 2

  • Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm thật nhỏ, bột năng, 1 muỗng dầu chiên vào thịt gà trộn thật đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

chao ga 3

  • Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.

chao ga 4

  • Sau 30 phút lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn thật đều. Đẹo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.

chao ga 5

  • Đem chạo gà hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong và dầu hào lên chạo rồi đem chiên hoặc nướng chín.

chao ga 6

  • Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, mỡ hành và đậu phộng giã.

chao ga 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chao ga chao ga món chạo gà

sup gà cach nau canh dau tuong món tiramisu xoài Sua chua la đua mực hấp Cất đồ thit de xao lan món ngon cách nấu nem chua hà ly thit bo xao bi do cháo gan heo mon ngon lạ goi xoai chua cay cach lam banh ran doremon Cách làm chuối rim đường Thach rau cau dua kem sữa chua nhiều màu Dấm xào ốc mỡ với sa tế Tao pho tôm sốt thơm cà chua meo tay rua mẹo hấp thịt ngon cải bắp muối chua Xác tom xao dua ngon Ca Rốt bacon List Chả keo deo cá kèo kho rau răm săn dau hu nau nam huong ngon Minh bánh chưng rán dui ga sot man Ha Noi mua ca ho o dau c º long nhãn cach lam quay bún gạo xào tôm công thức sữa lắc cách làm bánh ngon Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu com chien mi can Hạn đầu mực cãch làm đậu hủ bánh kem bua com hap dan ngÃƒÆ gieng xa lach khoai tay kieu duc salad bông cải thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh ốc cà na xào bơ tỏi bún nấu riêu cua và cà chua Phụ kiện canh cu cai man suon non trôi nước nhân mè đen những món cơm xào ngon cơm tôm xào kim chi nẠu ngao sinh tố trái dưa lê nau che trai cay thai mon sup hai san sung muối cnah chua Cá Kho nghêu hấp cách nấu chè khoai Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes sa lát trứng gà lam long cach nau muc rim me canh rau bánh tầm cach lam thach hoa nấu xôi cốm hạt sen thịt gà cà ri Chung che dau do thach tra xanh nuoc dua chao bo cau lam ca tim nhoi thit banh chien xoan quay dâu Tết nguyên đán mon banh khuc cay gỏi xoài keo cu sen suon bo trứng hấp cơm nắm cach lam chuoi kho phong cách hiện đại khe Mùa nước nổi 膼岷璵 cả lau ngong trang trí bàn ăn làm râu câu cá hồi rán xù đá bào trái cây cà nướng cach nau che ngon mousse trà xanh cach nau ca ri ga làm mứt lê sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây tia rau cu rửa cải chíp sốt nấm cach nau bo sot vang ngon Bánh ran dọc mùng xào hap banh cacao ngon ê