Cách nấu cháo gà nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gạo, thịt gà, nấm, đậu Hà Lan

• Thịt ức làm và rửa thật sạch với một chút nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, dùng dao băm thật nhỏ.
• Nấm rơm bạn chi vào bát nước muối pha loãng thấm vài phút rồi vớt ra để ráo, rồi dùng dao thái nấm thành 4 phần bằng nhau.
• Đậu Hà Lan bạn tước bỏ hết phần xơ ở hai bên cạnh, và dùng dao thái hạt lựu.
• Gạo vo sạch, rồi cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và ninh chín mềm thành cháo.

Bước thứ hai(2): Xào thịt gà với nấm hương

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu chiên vào rồi tiếp tục cho hành tím băm thật nhỏ vào cùng và phi thơm, sau đó bạn cho tiếp thịt gà vào xào cho thịt săn lại. Sau đó bạn tiếp tục nấm rơm vào chảo và xào chung. Nêm thêm chút nước mắm cho dậy mùi thơm

Bước thứ ba(3): Nấu cháo gà nấm

• Khi bạn thấy cháo trong nồi gần chín, thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: bắp non và đậu Hà Lan vào trong nồi và đun cho chín mềm. Cháo khi đã chín mềm nhừ, bạn cho thịt gà và nấm rơm vừa xào vào nấu sôi lại rồi tắt lửa.
• Cuối cùng bạn dùng thìa múc cháo ra từng chén, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Bữa sáng vô cùng quan trọng với sức khỏe của mối chúng ta vì vậy các mẹ cần xây dưng thực đơn cho bữa sáng hoàn hảo nhất để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Và món cháo gà nấm ở trên là một ví dụ điển hình cho một bữa sáng ngon bổ và cực giản đơn nhé.