Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…
Chạo gà - Món ăn từ thịt gà

Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…

Gia vị

  • 600 gr thịt ức gà
  • 100 gr mỡ gáy
  • 2 muỗng canh bột năng
  • dầu chiên
  • Mật ong + dầu hào
  • Mía cây
  • Hành lá & những gia vị cơ bản
  •  

Cách làm chi tiết:

Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm thật nhỏ, bột năng & 1 muỗng dầu chiên vào thịt gà trộn thật đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.Sau 30p lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn thật đều. Đẹo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.Đem chạo hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong & dầu hào lên chạo rồi đem chiên hoặc nướng chín.Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, dầu hành và đậu phộng giã.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chạo gà

mon ga Xôi đậu banh bao kim sa cơm chiên với lạp xưởng độc đáo trứng gà trộn cách làm thạch dừa non mon cha gio ngon công thức bánh tráng xúc nấm đậu chÆ công thức khoai tây nướng cay muc ro ti ngon cách làm bánh mỳ tuoi salad già cay Cha Phuong bánh madeleine phô mát cơm chiên cua bể mực xào cà chua cach nau thit dong bày kẹo oishi bánh cupcake gấu món an vạt nau an thit nuong chim cut nuong cay ngôi nhà ca chua goi cach trong ot Chan gà ca loc Bánh đúc Ngọt cà thu ca kho ca nâu am cá thu sốt kem tươi Ba lau kim chi han quoc banana cupcake ca phe SÃƒÆ cá nướng chà khoai cha gio ngheu am thuc han salad hoa quả á c ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ mam tom diên món ý banh do Thit rim phuong món chè tang Ä Ãºc de hap xôi dừa vit om banh khọt sot ot Thai Thà xay sinh tố rau củ mì chiên trứng thịt 11 cà u bún cha gio sup hanh đồ ăn vặt sushi cuon trung Quy sup cai xa bau bot san tron nộm gà bánh phồng bé yêu cà thu kho pho mai cách pha matcha đùi gà rô ti gối tựa lưng chè táo xọn cua chien gion Miền Nam cuộn công thức bò khô Trứng cá hồi cha dau thit nóng diện tích pudding cà phê lam banh pancake ngon dac san phan thiet GÃ Æ lam nuoc chanh dau tay kem trứng cỏ cam Đầu video học nấu ăn cach lam mut dua cá quả kho dứa khả trà tắc cach lam vit ro ti Lươn cá basa kho dứa oc chuoi dau Món mì ý CÃÆu brownie gỏi bạc há MÃŒ bún riêu cua ngon Cà CH bún chả giò nấu mỳ quàng tôm thịt nau ga tiem tìm bánh tiramisu kiểu sinh nhật trÃƒÆ vai goi du du chay cá basa pha trà cam