Cháo gà cay nồng, ấm áp, thật hợp với ngày lạnh, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Công thức kiểu mới này còn tạo một cảm giác mới, lạ lạ ăn ngon miệng lắm nhé!
Nguyên liệu nấu cháo gà
- 200 gram gạo tẻ + 25 gram gạo nếp
- 1,1l nước
- 50 gram gừng tươi
- 50 gram hành lá
- 2 chiếc đùi gà
Cách nấu cháo gà
- Cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!
- Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!
- Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu sôi.
- Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.
- xắt nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm thật nhỏ.
- Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.
- Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.
- Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên!
- nếm nêm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.
Trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu cháo gà kiểu mới nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày đông trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
