Cháo gà cay nồng, ấm áp, thật hợp với ngày lạnh, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Công thức kiểu mới này còn tạo một cảm giác mới, lạ lạ ăn ngon miệng lắm nhé!

Nguyên liệu:
- 200 gram gạo tẻ + 25 gram gạo nếp 
- 1,1l nước
- 50 gram gừng tươi
- 50 gram hành lá   - 2 chiếc đùi gà   Cách làm:

• 1 Cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!  

• 2 Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!  

• 3 Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.  

• 4  Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.  

• 5 Thái nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm thật nhỏ.  

• 6 Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.  

• 7 Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.   

• 8 Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên!  

• 9  Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.         Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)