Trong những buổi tối trời mưa, hãy chuẩn bị sẵn món cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi thơm ngon làm món đổi vị cho bữa ăn tối của gia đình bạn.
Cháo gà đậu xanh hạt sen - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con gà ta.

- 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô.

- 1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm.

Cách Cách chế biến:

chao-3-7901-1382527719.jpg

- Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu den. Hành tây xắt mỏng, các loại rau mùi hành lá xắt nhỏ.

chao-2-7366-1382527719.jpg

- Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội.

- Bắp cải thái nhuyễn với hành tây. cho các loại rau mùi vào rồi trộn thật đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được.

chao-4-6309-1382527720.jpg

- Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất.

chao-1-7461-1382527720.jpg

- Cháo gà cho ra bát và dùng nóng với gỏi.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món cháo ngon cách nấu cháo gà Cháo gà hạt sen món ăn từ thịt gà

cách đánh bông trứng Cháo mè đen Canh bầu chè ạu chả tôm chiên giòn Xoi vit Béo sả xôi chim cupcake chocolate món ngon mỗi ngày soup thịt viên cach pha nuoc mam ngon cach sôt ca gỏi thịt gà chè ngô nước ép bưởi chẠheo chân giò heo xào canh mướp đắng nấu cá cháo mè cach lam dau hu kho tuong cam nguyên chất cach lam siro bup giam canh rau má nấu hải sản 62 canh bí đao nấu nghêu cach lam nem cuon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ cach lam dau hu chien sa ot cari bánh mít rán cach lam nam hap tom trung che hot ga tra cach lam kem nem gà rán cach lam banh nhung ca tim bung dau thit cách nấu súp Súp hải sản cho ngày củ cải cuộn thịt hấp cơm taco Sữa đậu nành củ kiệu muối cơm cuốn cá hồi công thức gà kho cay công thức trứng gà hấp Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô công thức bún bò cuốn lá lốt cách lắc mận công thức bánh cupcake kiểu nhật mon ngon voi thit ga cóc xanh làm gỏi công thức bánh chiffon cách làm chè bánh sô cô la caro CÁ NỤC cách làm sữa chua hoa quả sinh tố chuối bơ lạc cách làm bánh cách làm vịt rô ti dâu tây trắng cach muoi dua chuà cac mon canh ngon thit bo xao ot chuong com suon cẩm bÃƒÆ nh gÃƒÆ cải thảo cách làm bánh gạo Hàn Quốc Me non cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu quần cách làm đậu phụ cuốn lá lốt củ dền nấu canh nem chao các loại mứt ngon cá hồi sốt tương mì quảng trộn thịt heo cá thu đao cà tím canh cá nấu chua cÃƒÆ chua cách pha nước chấm ngon cÃƒÆ ba sa cÃƒÆ kho cháo gà rau củ món ăn kì lạ bong nấm cÃƒÆ bà bap cai kem đậu phộng chuối chín bò xào bắp non chuối chín 10 món ngon tận dụng từ nấu thịt bò viên khô Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp ba rọi kho xí muội thịt sốt kim chi bữa sáng cơm chiên khóm bắp bò kho cách làm thịt quay thịt heo quay Nga cách làm mì Ý bò sáu mày thạch dừa đu đủ nước dừa kho cá bánh xếp hoa quả cách làm mắm tôm chua bún sườn hầm củ sen bánh táo ngàn lớp bảo quản thực phẩm đúng cách Ð Ñ bánh crepe đào bánh nếp bánh ngô chay cách nấu bún sườn bánh cookies bánh cốm dẻo cách pha nước chấm đúng điệu bánh bò Phố muc lac lam bo cau nhoi sen nam BANH ICH bánh đúc coi so diep