Cách nấu cháo gà đậu xanh là sự lựa chọn hoàn hảo của các các chị em nội trợ cho bữa sáng của gia đình vào ngày hè nhé. Bởi vị ngọt của thịt gà
Cách nấu cháo gà đậu xanh giản đơn mà quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) bát gạo tẻ
+ ¼ (một phần tư) bát gạo nếp
+ 300 thịt gà
+ ¼ (một phần tư) bát đỗ xanh
+ Hành lá, rau mùi, hành tím
+ Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách nấu cháo gà đậu xanh giản đơn mà quá ngon

Cách nấu cháo gà đậu xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gạo, thịt gà, đậu xanh

  • Đỗ xanh bạn đãi sạch nhiều lần với nước cho thật sạch rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 4 đến 5 tiếng. Sau khi ngâm xong bạn cho vào nồi, với nước lạnh vừa đủ, và nấu sôi đến khi bạn thấy những hạt đỗ xanh nở bung và chín mềm ra là được.
  • Thịt gà làm sạch, rửa thật sạch, rồi cho thịt gà vào trong nồi nước, đặt lên trên bếp, cho hành khô vừa nướng vào cùng, rồi tiến hành nấu sôi, nêm khoảng 1 muỗng nhỏ muối vào và đun đến khi thịt gà chín mềm thì dùng thìa vớt ra đĩa, giữ lại nước luộc gà.
  • Gạo tẻ, gạo nếp bạn mang vo thật sạch, vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Ninh chín hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp

  • Đầu tiên bạn đặt nồi nồi nhỏ lên bếp, cho chút dầu chiên để phi hành khô băm thật nhỏ rồi đổ phần gạo đã vo sạch vào rang chừng 5 đến 8 phút đến khi từng hạt gạo săn lại là được.
  • Sau đó bạn đổ nước luộc gà vào trong nồi gạo đã rang chín vàng, nấu sôi cùng với lửa nhỏ liu riu, dùng thìa khuấy đều lên để gạo chín mềm.

Bước thứ ba(3): Nấu cháo gà đậu xanh

  • Sau đó bạn đun đến khi phần gạo chín mềm nở ra thì cho: đỗ xanh, thịt gà đã xé sợi nhỏ vào ninh cùng nhỏ lửa, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Đun tiếp chừng 15 đến 20 phút thì bạn tắt lửa, rồi cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào nồi khuấy đều là bạn có thể thưởng thức rồi nhé.

Để món cháo gà đậu xanh thêm phần hấp dẫn và thơm lừng bạn nên rắc chút hạt tiêu lên trên, trộn thật đều và ăn khi còn nóng. Tuy nhiên nếu bạn chế biến làm món ăn dặm cho bé yêu thì không nên cho hạt tiêu và gia giảm các gia vị khác nhạt hơn một chút cho phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh PHOnd-color: #5606B6" href="/index.php?q=sau sinh">sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút bánh flan lựu ca chua chutney thom ham muốn Ä Ãªm cách làm chả giò rong biển Những món ngon DUI ga bò trộn nước chanh mứt dứa chanh leo cach nau che sau rieng kẽm X么i PHO canh ga nau su su ba bau nau ca chep cách làm sữa ngô hormone tăng trưởng Thit kho amthuc mÃƒÆ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho quần cha gio sandwich trai cay đến chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox Mức cháo vịt lộn tai heo nau dong cach lam vit nuong chao cach nau che thap cam sua dua dưa hấu Sài Gòn tương cà món chữa bệnh cach nau xoi bap ngon lam canh la gim suon bánh cupcake khoai lang cach lam ruoc ca gà trộn canh rong bien ngon thach dua hau canh cá chép nấu chuối xanh gỏi khế chua sà Šlàm chà bông heo ức gà chiên Cac mon xoi Hàn Quốc cách làm cua Susur Lee Bep Gia Dinh tự làm xúc xích duoi lon bột bánh tai heo Phù chem chep mo hanh ngon xuân Món giò Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa bông lan cuộn cách làm heo khô xé sợi thạch ngon ngày hè cach lam thach sua ngon tết nguyên đán 2015 canh ngheu rau ram sẠn gẠu lam bán bà nh quy chảo nướng bánh pizza thịt xông khói xôi dau xanh Cà Kho tuong soup cà chua bánh trứng