Cách nấu cháo gà ác hạt sen không chỉ mang đến một món cháo có thơm ngon bùi bùi và cực ngọt để cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày
Cách nấu cháo gà ác hạt sen mang đến giấc ngủ ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà ác: 1 con
+ 100 gram gạo dẻo
+ 15 gram hạt sen
+ 2 nhánh hành lá, 3 gram rau ngò
+ 500ml nước dùng
+ Gia vị: 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng đường cát trắng.

Cách nấu cháo gà ác hạt sen mang đến giấc ngủ ngon cho cả nhà

Cách nấu cháo gà ác hạt sen

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gà ác và hạt sen

  • Gà ác bạn mua về rửa thật sạch, vớt ra bát và để ráo nước, rồi bạn dùng dao chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó bạn tiếp tục mang ướp thịt gà cùng với gia vị chừng 15 phút.
  • Hạt sen bạn rửa thật sạch, rồi cho vào nồi luộc chín mềm, rồi dùng thìa vớt hạt sen ra rổ để cho nguội và ráo nước, giữ lại phần nước luộc hạt sen để dùng làm nước nấu cháo nhé.

Bước thứ hai(2): Vo sạch gạo và tiến hành nấu cháo

  • Gạo bạn đổ ra rổ và vo sạch với nước, sau đó cho gạo vào trong nồi nấu cùng với nước dùng và cho tất cả phần nước luộc hạt sen vào nồi cháo nhé.

Bước thứ ba(3): Nấu cháo gà ác với hạt sen

  • Hành lá bạn dùng dao cắt lấy phần gốc trắng, dùng dao đập dập, rồi thái nhuyễn. Lá hành và ngò rí bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Sau đó bạn cho chảo lên bếp cùng với chút dầu chiên cho phần hành trắng vào phi thơm, rồi trút toàn bộ thịt gà vào chảo và xào cho săn thịt lại, sau đó bạn tiếp tục thịt gà vào nồi cháo nấu cho mềm nhừ, nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn cho hạt sen vào nồi cháo đảo đều rồi tắt lửa, dùng thìa múc cháo ra một chiếc bát con, và rắc hành ngò xắt nhỏ cùng với một chút tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Cháo gà ác hạt sen là món cháo an thần cực tốt cho người cao tuổi có tác dụng điều hòa giấc ngủ cực tốt. Bạn có thể bổ sung món cháo này vào thực đơn 1 lần trong 1 tuần nhé, đặc biệt với phụ nữ có thai món cháo như thần dược giúp điều hòa khí huyết và cung cấp chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đến Huế nhớ ăn bánh canh cá tràu quần nươc ép dứa rang đậu phộng với muối troi cách nấu canh cua với mướp cá trắm mon an de lam mousse xoai thom ngon canh khế chua tôm tôm càng cháy tiêu hải sản trứng ốp lết muffin táo quế bo nau nạm ricottta cheese Chà o cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm công thức dưa leo muối Thanh ngọt vị thốt nốt wagashi cach làm Salad trái cây Mexico đống đa chao quay homemade cách làm bánh mochi trang trí đồ ăn bánh flan sinh tố chuối Cạo sua chua vi chuoi thom ngon Tom nuong bo toi làm tranh 3d canh cà chua CHE hen Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở hẠm làm chả lụa mien xao cua bien nộm mướp đắng Soup mang cua mon I love you cà ch nẠu soup crepe ngàn lớp cach lam kem sua chua nom xu hao sò huyết xào các món bún trộn làm sườn nướng cách làm bánh ngải cứư cơm chiên thơm nầm cach làm chè bưởi mỳ xào thịt tôm thịt kho tiêu goi cu kieu tom kho trang trí đèn lồng tom om cui dua 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn bún chả gà viên tri cach lam cu sen nhoi gao nep xaị Món Hap nước chanh dây bánh dẻo khoai môn hanh tim muoi hành tây chiên khổ qua hầm nau chè hoa cau ca phe kem tuoi cơm cuộn rau củ nước ép đu đủ Mẹ Nhúng chip bong cai tự chế cach lam banh brulee bun mong gio Gio chay rau dền trộn cay cách làm dấm làm salad trái cây lÆ Æ i che ngo nep súp lơ gỏi cá chiên giòn thit nuong chay bánh bò nướng Bánh mì thịt chè dừa xoai ngam chua ngot NẠm giá treo đồ trang sức móng giò nấu hon cua nấu mẻ Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu tôm hấp trứng rau quả trộn sốt com hat sen ngon xe cách ngâm chanh đào mề gà xào dứa cach lam tàu hũ ky bánh cua chiên che thach nhan nhuc viên khoai tây chiên cách làm tai heo ngâm dấm Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền nộm sứa xoài Dà n Lãng mạn chình dừa thit luoc giam xao muc thịt cuốn đậu hũ Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở banh bong lan quy phi trứng thịt nguội hấp trứng rán giòn banh mi phap Bún bò cay