Tô cháo sánh màu vàng nghệ, lay động cánh mũi người thưởng thức nhờ vị cay cay của sa-tế và khi nếm thử cùng thịt ếch ngọt mềm, giòn giòn là món ngon khó quên khi tiết trời vẫn còn đang se lạnh.
Cháo đùi ếch

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram đùi ếch
  • 60 gram gạo non
  • 10 gram ớt sấy khô
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 trái ớt sừng
  • Tỏi, hành lá
  • Dầu hào, muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
chao-dui-ech

Cháo đùi ếch

 

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành lá rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Ớt tươi cắt nhỏ.
  • Ếch rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ếch với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng súp đường, tỏi, hành lá cắt nhỏ trộn thật đều. Cho tiếp 1 muỗng súp nước tương, ½ (một phần hai) muỗng súp sa-tế, vài trái ớt sừng, ớt sấy, ớt tươi vào trộn thật đều lên.
  • Bắc nồi đất, cho ếch vào nồi đất xào với ít dầu chiên đến khi nước sốt sánh lại, nêm 1 chút dầu hào vào trộn thật đều.
  • Bắc nồi đất, cho nước và gạo vào nồi nấu thành cháo.
  • Múc ếch và nước sốt ở nồi kia sang nồi đất, cho hành lá cắt cọng xếp lên mặt.
  • Dùng nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cháo đùi ếch.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chao dui ech chao ech singapore ech ham hat sen ech kho to

banh mille feuille ngon tết nguyên đán cà xào thịt heo đỗ đũa xào oc buou nuong tieu gà hấp nấm hương thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá Thịt be lam banh mi ngot Banh he Cach nau bun bi cach nau cari ca chem cach lam banh cupcake 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển lam bap rang don gian chan ga nuoc ep khe nâu lâu mau gà chien nuoc mam cac mon xao Bánh Kem Món ăn làm từ măng bắp bò luộc Lê Đại Hành Chiên măm Kiệu CHE cua chien gion Muối ớt xanh mang tuoi ham thẩm gung ngam giam am thuc ha nam vừng Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái bun canh đồ ăn vặt kiểu thái Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn chè sen Cách làm bắp Bùn riêu chay trái cây ngũ cốc tinh trùng bánh chay Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu công thức trứng kho in hình lá Mực xao ot Cách lam banh bông lan Gỏi lá bữa tiệc vị rừng bò xốt cà chua sứa đỏ sả xào tương hộthp?q= banh bi do dau xanh"> banh bi do dau xanh Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến dạ dày hầm cơm chiên bí đỏ nước mắm chay bun cuon cảo thảo mộc tự làm nến thơm sả xào tương hột xoài Chè nhãn Troi nuoc mì ý thịt bò băm tet doan ngo bo bit tet mien hai san ngon âm Ca Chien hat tran chau thịt chiên giòn rang cơm khóm nướng rét hửng canh bi ro cach lam xoi bap Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn Cá bạc cach pha che cocktail salty dog cô gái bot loc Xào công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm Nha Ä am mon ga ham rau ram cach nau canh nam dau hu nhứng thit boc trung nuoc ep trai cay thủy bánh mì kem trái cây các món gà cupcake Tet ngÅ chanh chanh đào mật ong đường phèn kim chi dua chuot Món chiên RÃƒÆ trà sữa lạ ở Sài Gòn rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu Chế thit bò làm gỏi lòng gà hạ long Lương măng tây cách làm chè bắp Hot làm hoa Suon ram tỉ Cách làm chân gà om xì dầu thạch trà xanh mi Tron cải làm dưa