Cháo đậu đen không chỉ là món ăn thanh mát, giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng trong ngày hè. Với cách nấu cháo đậu đen dưới đây, đảm bảo bạn sẽ tiết kiệm được thời gian mà có món cháo vừa ngon vừa bở.
Cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho ngày hè

Đậu đen (đỗ đen) có vị ngọt, tính ôn, giúp giải độc, bổ thận, bổ huyết và bồi bổ cơ thể. Với nguyên liệu này, bạn có thể học cách nấu chè đậu đen hoặc cách nấu xôi đỗ đen cực giản đơn.

Một công thức nấu ăn nữa bạn không thể bỏ qua là cách nấu cháo đậu đen trong hè này. Cháo đậu đen cũng là một trong những món ăn "cứu cánh" cho những ngày bạn chán cơm.

cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè

Chỉ cần bát đậu đen nho nhỏ, bạn sẽ có ngay món cháo đậu đen thơm ngon.
Nguyên liệu

Để chuẩn bị sẵn học cách nấu cháo đậu đen, bạn cần có:

- Gạo tẻ: 100g

- Gạo nếp: 50g

- Đậu đen: 100g, bạn nên chọn đậu đen xanh lòng thì nhiều chất dinh dưỡng và nấu nhanh nhừ hơn đậu trắng lòng.

- Đường

- Nước mắm

 
  • 1

     Bước đầu tiên, bạn mua đậu đen về rồi loại bỏ những hạt sâu, mọt bằng cách ngâm với nước, thấy hạt nào nổi lên thì chắt nước đổ đi. Sau đó, ngâm đậu đen qua đêm.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè1

    Bước đầu tiên của cách nấu cháo đậu đen là bạn loại bỏ hạt sâu, rồi ngâm qua đêm.
  • 2

    Bước tiếp theo, cho gạo nếp và gạo tẻ vào vo chung. Rồi ngâm khoảng 2 - 3 giờ trước khi nấu. Bạn có thể ngâm chung với đậu đen cũng được.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè2

    Ngâm gạo trước khi nấu.
  • 3

    Để nấu cháo tiết kiệm thời gian, và cháo nhanh nhừ, bạn cho cả gạo, đậu đen vào nồi cơm điện, cho nước nhiều hơn nấu cơm 1 chút, bật nút như nấu cơm. Khi nước cạn thì chế thêm nước. Làm như vậy khoảng 3 - 4 lần thì cháo nhừ. Sau đó, lấy thìa gỗ đánh nhuyễn rồi đun sôi là được.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè3

Thành phẩm

Quá giản đơn để có một nồi cháo đậu đen ngon đúng điệu phải không nào? Cháo đậu đen mềm, nhừ, khi ăn có vị mát rất dễ chịu. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm cháo ngọt hay mặn nhé.

Nếu thích ăn cháo ngọt, bạn hãy nêm đường rồi cho thêm một thìa nước cốt dừa vài viên đá nhỏ, món cháo của bạn sẽ mát lạnh ăn giống chè đỗ đen cực kỳ hấp dẫn.

Nếu muốn ăn mặn, bạn chỉ cần nêm mắm, muối gia vị cho phù hợp rồi để nguội. Bạn có thể ăn kèm với cà muối cũng rất tuyệt đấy. Đừng bỏ qua một trong những món cháo ngon cho hè này nha!

cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè4

Với cháo đậu đen, bạn có thể ăn mặn hay ngọt tùy thích.
cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè5
Màu cháo đậm nhạt là phụ thuộc vào việc bạn cho nhiều hay ít đậu đen nhé!

Xem thêm:

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon thơm tẩm bổ cho cả nhà

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cháo đậu đen này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

miến xào long ga snack táo tẩm quế Ngay Mẹo hay giúp bạn nấu nướng d dùngng">cách làm thỏ bônga>round-color: #DC83BF" href="/index.php?q=sơn hào hải vị">sơn hào hải vị cat heo xao dau dua ngon Mắm món Hàn Quốc Nau an cà muối chảy nước miếng bình trồng câyq=cua phô mai đút lò Nguyên Trang">cua phô mai đút lò Nguyên Trang tác chao ga ngon mon an brasil Dân cu cai do xao muc nhoi hinh nai chuoi mon suon xao chua ngot canh măng chua sốt hải sản khoai tẩm mè nướng Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết da day om Cách muối măng chua LÃƒÆ m Kem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Làm Mứt dừa um băp mức nước lẩu chay bún mắm mắm món Nam Xuân Quế hải sâm Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng samousa Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng cách gói bánh chưng bằng lá dong bánh kem nướng thơm ba rọi nướng cà chua xào trứng cach lam bun cha gio liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật cách làm bánh tráng trộn cách làm thỏ bông sườn xá xíu mật ong bánh cuốn thanh trì hạt lựu ngâm đường hấp sò điệp bách hoa BÃƒÆ ng cách muối hành tím ruoc mì đậu nành món mì cong thuc mon an gio heo ham nam dong co Món chao cách làm bánh flan cookies trÃƒÆ xanh lam banh bao ngon lòng xao kho qua nhoi thit ngon cach lam oc xao me lã³c cá nướng cuốn cach tia trai cay cách nấu chân giò lam pad thai nama vị cam goi tai heo cách làm trứng cút bọc giò sống cach lam muc nuong bo cơm chiên nhồi bí Kheo sinh tố ngon ga quay ba rọi kho cải vit quay ngon ạu Ga nau nam công thức bò xào mè thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Không dung nạp sữa tôm rang mặn che mon Cupcake mochi kem vani banh mi dua hau cách làm bánh bông lan cơm gạo lức Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món ăn vặt Canh chua lá cóc vịt nướng tiện lợi tim tiểu đường rau họ cải cách làm cơm trộn lam mẠcach nau lau mam tam bánh đậu hũ phô mai chem chep nuong mo hanh canh trung thit bam làm mực cuộn tôm canh cá nấu măng chua trọng cà thu Nhá Mận làm bánh flan dau phong tôm tẩm vừng chiên banh gao han quoc ánh gà sốt mắm tỏi ớt thạch cà phê cá thu rim mắm dậy nấu ăn may giat nếm thử