Cháo đậu đen không chỉ là món ăn thanh mát, giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng trong ngày hè. Với cách nấu cháo đậu đen dưới đây, đảm bảo bạn sẽ tiết kiệm được thời gian mà có món cháo vừa ngon vừa bở.
Cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho ngày hè

Đậu đen (đỗ đen) có vị ngọt, tính ôn, giúp giải độc, bổ thận, bổ huyết và bồi bổ cơ thể. Với nguyên liệu này, bạn có thể học cách nấu chè đậu đen hoặc cách nấu xôi đỗ đen cực giản đơn.

Một công thức nấu ăn nữa bạn không thể bỏ qua là cách nấu cháo đậu đen trong hè này. Cháo đậu đen cũng là một trong những món ăn "cứu cánh" cho những ngày bạn chán cơm.

cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè

Chỉ cần bát đậu đen nho nhỏ, bạn sẽ có ngay món cháo đậu đen thơm ngon.
Nguyên liệu

Để chuẩn bị sẵn học cách nấu cháo đậu đen, bạn cần có:

- Gạo tẻ: 100g

- Gạo nếp: 50g

- Đậu đen: 100g, bạn nên chọn đậu đen xanh lòng thì nhiều chất dinh dưỡng và nấu nhanh nhừ hơn đậu trắng lòng.

- Đường

- Nước mắm

 
  • 1

     Bước đầu tiên, bạn mua đậu đen về rồi loại bỏ những hạt sâu, mọt bằng cách ngâm với nước, thấy hạt nào nổi lên thì chắt nước đổ đi. Sau đó, ngâm đậu đen qua đêm.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè1

    Bước đầu tiên của cách nấu cháo đậu đen là bạn loại bỏ hạt sâu, rồi ngâm qua đêm.
  • 2

    Bước tiếp theo, cho gạo nếp và gạo tẻ vào vo chung. Rồi ngâm khoảng 2 - 3 giờ trước khi nấu. Bạn có thể ngâm chung với đậu đen cũng được.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè2

    Ngâm gạo trước khi nấu.
  • 3

    Để nấu cháo tiết kiệm thời gian, và cháo nhanh nhừ, bạn cho cả gạo, đậu đen vào nồi cơm điện, cho nước nhiều hơn nấu cơm 1 chút, bật nút như nấu cơm. Khi nước cạn thì chế thêm nước. Làm như vậy khoảng 3 - 4 lần thì cháo nhừ. Sau đó, lấy thìa gỗ đánh nhuyễn rồi đun sôi là được.

    cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè3

Thành phẩm

Quá giản đơn để có một nồi cháo đậu đen ngon đúng điệu phải không nào? Cháo đậu đen mềm, nhừ, khi ăn có vị mát rất dễ chịu. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm cháo ngọt hay mặn nhé.

Nếu thích ăn cháo ngọt, bạn hãy nêm đường rồi cho thêm một thìa nước cốt dừa vài viên đá nhỏ, món cháo của bạn sẽ mát lạnh ăn giống chè đỗ đen cực kỳ hấp dẫn.

Nếu muốn ăn mặn, bạn chỉ cần nêm mắm, muối gia vị cho phù hợp rồi để nguội. Bạn có thể ăn kèm với cà muối cũng rất tuyệt đấy. Đừng bỏ qua một trong những món cháo ngon cho hè này nha!

cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè4

Với cháo đậu đen, bạn có thể ăn mặn hay ngọt tùy thích.
cách nấu cháo đậu đen nhanh nhừ thanh mát cho hè5
Màu cháo đậm nhạt là phụ thuộc vào việc bạn cho nhiều hay ít đậu đen nhé!

Xem thêm:

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon thơm tẩm bổ cho cả nhà

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cháo đậu đen này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon