Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức? Món cháo cua lại nóng hổi, thơm phức, đậm đà thật khó cưỡng.
Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa

Nguyên liệu:   - 2 cốc gạo hoa nhài - 4 cốc nước - 1/8 thìa muối - 2 thìa canh xì dầu nhạt - 1 củ gừng - 5 cốc nước gừng - ¼ thìa muối để nêm phần nước nấu cháo - 100 g thịt cua - 1/8 thìa hạt tiêu trắng   Cho phần trang trí:   - Hạt tiêu trắng - Xì dầu nhạt - Gừng tươi thái miếng - Hành lá thái nhỏ - Tỏi
Cách làm: 

  • 1 Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 1
  • 2 chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 2
  • 3 băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 3
  • 4  Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 4
  • 5 Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ cốc nước dùng vừa làm.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 5
  • 6 Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.    Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa  - 6
  • 7 Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi thái nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.   cháo   cháo   Chúc  bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

Gà cari nep boc chuoi nuong Banh bao ngot lăng chao oc Cháo mè đen cac mon voi rau cang cua ca kho khom1" href="/index.php?q=Bắp rang bơ">Bắp rang bơ Canh bầu nau che cu sen nuoc mia túi vải sup bi do cho be hoa giay ba rọi kho cải cách làm nước detox ca hap cuon banh trang kem vani homemade vani Trà Linh khoai tay boc thit ngon canh cá hú chua cay pho xao chua ngot mẹo Đậu nanh Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn che trung váng chè xoài trân châu me đen HÃƒÆ n cà nau cay tu lam banh bong lan cuon Tỏi cach lam trung nuong Buổi trÃƒÆ chanh ngô chiên món ăn thái Ngao xao Sua dau nanh làm bánh mì cong 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An cach lam ca nuong sa salad trứng chiên giá treo đồ trang sức banh da lon khoai mon trái cây mùa hè lau kim chi Súp cua Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt Banh gao Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh cúc ga om nam ngon Lạ miệng với chè hột vịt mach nha cach lam tra sua teh tarik công thức trứng chiên trứng gà tươi thit bo xao dua banh deo da Cà moi kho Cách chọn và chế biến lươn ngon cach làm bánh tieu rau cu chien thải súp thập cẩm nhàm ga tiềm tam Ngay cà basa kho cá thu sốt chanh dây Dưa mam các món xôi tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá phủ cach lam che hat sen cach nau che thai ngon cha muc chien cách luộc thịt chân giò Ná ng Dâu Tây bo lui cach nấu xôi vò cach muoi ca bánh quy củ cải Cach nau ca Miến xào cua khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa Rau cau cach lam mut dau canh cua nấu rau Khoai chun cháo đậu đỏ thit chan gio chè thạch hạ nhiệt Thòm Món Cua gỏi bò Bò khô bi do cach lam banh trang nuong Phan Thiet nồi lẩu điện lá lốt cuốn thịt bò thuc don hang tuan xinh cach lam bi dao sot thit bam á bap cai thit vien bao tử Cách làm cốm nau sup luon nấu chè hoa cau tỉa Món ngon Den giay cach lam kem tiramisu Giòn tan bánh rán xứ Thanh banh mi sua chua cam chảy nước miếng bánh trôi truyền thống