Cật heo rất tốt cho sức khỏe. Các bạn chọn loại cật tươi, màu hồng sậm không có vết lốm đốm trên bề mặt để nấu món cháo bổ dưỡng này nhé!,Cách nấu cháo cật...
Cách nấu cháo cật heo thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món cháo này quá ngon và dễ chế biến.

- 2 quả cật heo

- 300 gram sườn heo

- ½ ống gạo tẻ

- 1 muỗng muối

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 2 muỗng cà phê mỳ chính

- ½ muỗng cà phê tiêu bột

- Hành lá, hành khô

Cách làm:

- Cật xẻ đôi, cắt bỏ phần trắng phía trong và bóc lớp màng phủ bên ngoài. Thái thành miếng vừa ăn.

- Ướp cật với  1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu bột.

- Cho sườn heo vào nồi cùng ½ ống gạo tẻ vo sạch, thêm nước vào và nấu thành cháo. Ban đầu chỉ nên cho lượng nước vừa phải, nấu cho đến khi hạt gạo nở bung thì thêm nước và 1 muỗng muối vào nồi.

- Bắc chảo dầu lên bếp phi thơm hành khô, cho cật đã ướp và xào chín tới rồi trút vào nồi cháo nêm cùng 2 muỗng cà phê mỳ chính. Đảo qua và múc ra tô, thêm hành lá xắt nhỏ, rắc tí tiêu, ăn nóng.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

2 muỗng gạo giã nát

½ (một phần hai) cật heo

1 nắm rau ngót + rau mồng tơi

5 giọt dầu mè

2 chén nước

Nước mắm, đường, hành, ngò

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gạo vo sạch, ngâm nước ấm độ 1 giờ cho mềm, vớt ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Cật heo làm sạch băm nhuyễn hòa với 1 muỗng nước cho tan, hấp chín.

Bước thứ ba(3): Rau ngót và mùng tơi rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn, hòa với 2 muỗng nước, lược lấy nước trong.

Bước thứ tư(4): Nước rau + nước + gạo bắc lên bếp nấu nhừ; cho cật heo vào nấu tiếp khoảng 5-7 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho dầu mè vô nhắc xuống, rắc hành ngò lên trên.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo