Cháo cá hồi – Cháo cá hồi bổ dưỡng với nước cháo ngon ngọt đậm vị cùng thịt cá hồi thơm ngon chắc chắc bé nào cũng mê món cháo này của các mẹ.
Cháo cá hồi

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cá hồi không da
  • 200 gram gạo vo sạch để ráo nước.
  • 60 gram nếp vo sạch, để ráo
  • 1 củ cà-rốt to, bào vỏ rửa thật sạch cắt hạt lựu
  • 1 củ hành tây.
  • Vài nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 1 miếng nhỏ gừng bào vỏ cắt chỉ
  • Hành phi
  • Giá, chanh
  • Muối, tiêu, đường, nước xương gà….
Hướng dẫn cách làm:
Cháo cá hồi 1

Cháo cá hồi

  • Cá rửa thật sạch, cắt hình vuông như con cờ. Ướp vào cá 1 muỗng cá-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cá-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cá-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cá-phê hạt nêm.
  • Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 muỗng súp tỏi băm vào phi vàng, kế đến cho gạo và nếp vào xào ( khoảng 6-10 phút) khi thấy hạt gạo đục đục là cho nước xương gà vào ( Khoảng 1,5-2 lít) Nếu không có nước xương gà thì dung nước lạnh.
  • Nồi cháo sôi thì cho củ hành tây bổ đôi và vài cộng hành trắng vào.
  • Hành giúp cho nồi nước chào ngọt và thơm. Nấu cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà-rốt vào và cho gừng cắt chỉ vào.
  • Tiếp tục nấu cho tất cả chín mềm( thỉnh thoảng lấy vá quậy vài vòng cho cháo không bị dính đấy nồi. Khi tất cả chín mềm thì cho cá vào.
  • Đợi nồi cháo sôi lại là tắt lửa. Nhớ trước khi tắt lửa thì các bạn nếm nêm lại một lần xem có vừa ăn không.
  • Trình bày: Múc cháo ra tô cho hành lá cắt nhỏ lên, và sợi gừng và nhúm hành phi.

Món cháo cá hồi này có thể ăn không hoặc kèm với giá sống đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao ca hoi chao ca hoi ngon chao ca ngon

ngày tết vi>Đu đủc măm">cach lam thit ngâm nươc mămây trái cây sức khỏe ngày tết hướng dẫn nom xoai ruoc thit Canh khoai môn Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng sôi Hoa qua tron sua chua xôi nếp lá cẩm che ngo ngot mứt dừa qua móng tay gan ngong phap va tao chè thạch hạ nhiệt lạm Pho mai mon banh quy Vấn năng lượng mâm cỗ tết khoà ng cháo đậu xào lá sách với khế mẠchăn Salad ngon xào ếch với rau củ cách làm bánh khoai bánh mặn nhân khoai Bò bóp thấu thịt gà băm rang rau húng Nhừ Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh cách làm kem lam banh trung thu thịt hấp sườn hấp công thức pizza calzone Bánh bảo Mảnh Mon ngon gia dinh Keo deo banh xeo gà viên lá mắc mật lau dua mon cua chien gion heo ham dau bánh cookie Men nở bữa trưa công sở cách làm canh mọc món cánh gà mẹo luộc rau khuyên Đu đủ bun suon bo canh ngao nấu đậu hũ cac loai bun mon an vat chàng trai có mâm cơm hút nghìn like banh cuon Thanh tri goi xoai kho sac Bo Luc Lac Xao khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam mi gao cải phụ kiện 2 Tek sắn hấp dừa Các món kho siro dầu tôm đồng kem xoai ngon lười man ngao duong thom ngon nước sốt canh chua lá giang