Cháo cá hồi bí đỏ là món ăn bổ dưỡng tốt cho người bệnh, người cao tuổi, cháo sử dụng nhiều gia vị thơm và ấm bụng như lá chanh, gừng, tiêu.. thích hợp dùng trong những ngày tiết trời lạnh. Món cháo này cũng tốt cho trẻ em, nhưng nếu nấu cho các bé, các mẹ bỏ qua những Nguyên liệu gồm có: tỏi, hành, lá chanh, gừng, tiêu nhé. Các bé nhà mình không thích ăn cháo có các nguyên liệu này đâu 🙂
Cháo cá hồi bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram phi lê cá hồi
  • 200 gram bí đỏ
  • 1 chén gạo
  • 1 củ hành tím
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài lá chanh
  • Một ít hành ngò
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Hướng dẫn cách làm:

  • Nấu nước sôi với chút xíu muối, cho cá hồi vào luộc.
  • Cá vừa chín vớt ra, để ráo nước và nguội bớt, gỡ thịt cá thành các miếng nhỏ, bỏ những cọng xương còn lẫn trong thịt cá.

  •  Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành những miếng mỏng.

  • Gạo vo sạch, sử dụng nước luộc cá lúc nãy để luộc gạo (châm thêm nước nếu ít). Luộc đến lúc hạt gạo vừa nở thì thêm bí đỏ cắt lát. Khi bí mềm, dùng muỗng tán ⅓ (một phần ba) số bí trong nồi nát ra để cháo có màu vàng đẹp.

  • Hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, gừng và lá chanh cắt sợi nhuyễn.
  • Cho chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Trút cá hồi vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho gừng và lá chanh cắt sợi vào sau cùng, trộn đều, tắt bếp. Phần mỡ cá tiết ra các bạn giữ lại đừng bỏ đi nhé, mỡ cá hồi chứa rất nhiều omega-3 rất tốt cho sức khỏe.

  • Cho hết phần cá vừa xào vào nồi cháo, khuấy nhẹ. Nêm lại lần nữa cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, rắc tiêu xay và hành ngò cắt nhỏ lên trên. Dùng nóng. Mong bạn ngon miệng sad


                                                                                  Nguồn: fb Bếp Myl


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao ngon chao bi do chao ca hoi chao ca hoi bi do

rau muong tron tôm sốt chanh leo gà xào sả ớt henlass="label" style="background-color: #5587C6" href="/index.php?q=công thức sốt chua ngọt">công thức sốt chua ngọt xôi xoài kiểu thái ngon canh rau má thịt bằm hat sen thom ngon cach lam banh quy socola canh củ sne Cháo cá gà hấp cải bẹ xanh tự làm thịt chiên xù mì nui gà sốt chua ngọt cat tia hoa qua Gỏi cuốn ớt ngọt sử dau phu chien sa tu> hat suong sa tự làm xúc xích Tổng hợp ca ngu com rang dua bo thom kim chi thịt gà An choi tu cach lam nem cua be mè đen bánh bột gạo làm bingsu heo lưỡi heo nấu măng hầm măngng mía">chạo tôm nướng mía xoi man cach lam banh trung thu hen NAU PHO BO cách nấu canh cá ngon cá chim sốt 30 hướng dẫn làm bánh tôm rim chua ngọt sua dau me muoi com nuong ngon chuông lam cha tom 3 hen xuc banh trang ngon gà lăn bột muối kim chi Ẫm cách làm xôi xéo < trá Ÿhe troi nuoc ngu sac Cách làm bánh tráng trộn việt món Thái xiu heo bọc sả món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa day nâu ăn Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe goi oc dang Me non bị đòn cũng hái nộm sứa cach lam banh madeleines Phổ tai Cách làm mắm tép Đu đủ chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè 2010 Cach lam Banh xeo 2 Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực công thức làm sữa đậu nành beef biến tấu hải sản tươi lịch sự xíu mại sốt me Thực đơn bữa tối ốc bươu xào cach lam bun cha ha noi cac mon thach ngon 鑶煎卜绌 S宀 sốt bbq 10 món ăn làm kem Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món Ẫm cơm rang tôm xôi ngô chả cốm HÃ Anh nấu rau câu dừa bánh dầy chè bơ trứng chiên kiểu mới cá hồi nấu mặn heo ngâm mắm đậu bắp xào snack khoai tây cach lam tom Ẩm thực nhật bản món việt nam sỏi thận cach nau cac mon an ngon banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu Canh bầu thit vit kho đu đủ bò khô heo nuong sot nuoc duong đuôi cá thach bo gỏi đi chợ tiet Hướng dẫn móc khăn len Ẩm thực cach chien khoai lang ngon