Về màu sắc món ăn này có đủ các màu xanh, đỏ, vàng, đen của các loại rau củ, hấp dẫn với trẻ em, về dinh dưỡng trong cá hồi còn có các nhóm vitamin, các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin rất bổ dưỡng cho sức khỏe các bé.
Cháo cá hồi

Thành phần

  • 200 g cá hồi phi lê
  • 100 g gạo
  • 80 g cà rốt
  • 80 g đậu que
  • 80 g đậu đen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mĩ
  • Hành
  • Ngò
  • Tiêu
  • Muối
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cá hồi cắt hạt lựu 1,5cm, ướp 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, để thấm.
  • 2. Cà rốt 1 phần tỉa hoa, cắt lát mỏng, 1 phần cắt hạt lựu. Đậu que cắt khúc 2cm. Bắp Mĩ luộc chín tách lấy hạt. Gạo và đậu đen vo sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
  • 3. Cho gạo và đậu đen vào nồi áp suất với 1,5l nước nấu trong 10 phút cho nhừ. Tiếp tục cho cà rốt, bắp, đậu que vào nấu khoảng 5 phút, nêm 2m hạt nêm, 1/2m muối, cho cá vào nồi rồi nhấc xuống ngay. Rắc thêm tiêu và hành ngò.
  • 4. Múc cháo ra tô, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Chọn cá tươi thịt cá còn đỏ và săn chắc. Ngâm đậu đen trước khi nấu, đậu sẽ chín mềm và ngon hơn. Cho cá vào sau cùng để giữ được hương vị của cá và cá không bị nát. Đậu đen có tác dụng làm giảm nguy cơ các bệnh về đường tiêu hóa cho bé như rối loạn tiêu hóa, táo bón..


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lòng nhồi sụn nama chocolate trà xanh trứng bắc thảo đồng nhất mousse xoai chanh leo ngon Ca chua bi cach lam tom chien ngon sau rieng cach ngam giam ot toi Tôm nhan vat bep eva mousse so co la bo mam ruoc kho sa Sườn gàn rán cách làm vịt nhồi táo nướng Cach lam xỉu Mai nấu canh cua với bầu 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay salad gà cay khoai lang boc phomai cach lam kem oc que chả bò phù trúc Thach rau cau bo sot dam nước chấm xì dầu bánh dày mặn gan gà Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam thịt chiên giòn sốt teriyaki bánh bột mì dinh dưỡng cookie chocolate Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn muoi tay ninh canh huyet heo lam xa lach chay kem cà phê xốp Lam Banh uot cách làm tôm nấm Lẩu cua đồng Hải Phòng vừng đen canh chua ca khoai ngon cach lam xoi nep than pho nom tai heo các món om chua ngot đổ rau câu bí đỏ nấu thịt bap xao tep khoai tây mix đỗ quả trung hap ngai cuu Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm món ngon với cá bún mọc tôm mật mía ca tam bot chien xu Thịt chiên xã kim chi muối sa te cay nong xôi bọc cách pha nước sắn dây che bobo chacha chÃ Æ sen Chào long xoi dau phong ngon my y xuc xich ngon Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội gà xà boc pho trai cay thom ngon nước ép dưa hấu mix dâu mojito chanh day nóng chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt sữa chocolate hương quế Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm cach lam long kem vị đào trai tac cách phân biệt tỏi việt nam và trung cháo thịt bằm trứng sa lát lê táo phở bò rau củ xào nước mắm chấm nem cách làm cháo bánh canh sức khỏe kiểu mới chè mì nui meo tay rua canh bong nau tha ốc đinh nộm giá đỗ Món ngon ngày tết Tẩm ướp gia vị cho món ăn sui cao chien ngon lăng gà nấu pa tê am thuc bon phuong huong dân nau an mieng ga nấm đông cô đậu hũ kho cay cách làm bánh dứa cơm trộn mon trung muoi pizza không lò nướng bo pia bánh sandwich Bạch tuộc nướng ngon sướng răng món ăn Việt giò lụa ca chim nướng bánh mì sữa chả chay Sữa chua mít xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo cach lam com chay cha bong ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn bánh kiểu ý cach lam mon ga chien xu