Cách nấu cháo cá ngon, thơm, đưa vị quyến rũ. Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh. Lựa chọn hay cho một bữa sáng hoàn hảo với món cháo cá
Cách nấu cháo cá, Cách nấu cháo cá ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Đổi vị cho một bữa sáng bổ dưỡng bằng món cháo cá thơm ngon này sẽ khiến cả gia đình thích mê đấy nhé. Cách nấu cháo cá không hề khó chút nào đâu, hơn nữa với cách thực hiện mà mình giới thiệu hôm nay, món cháo không hề bị tanh một chút nào cả. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cháo cá:

  • 2 khúc cá chép hoặc cá trắm
  • 3 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 2 cây hành là và 1 bó thì là nhỏ
  • ½ (một phần hai) lon gạo nếp và ½ (một phần hai) lon gạo tẻ (đong bằng lon sũa ông thọ)
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột canh, tiêu, dầu chiên

Cách nấu cá ngon dành cho bạn đây:

  1. Gừng cạo vỏ, đập dập và băm thật nhỏ.
    Cá mua về bạn đem làm và rửa thật sạch, cho cá ra tô và thêm gừng + 1 xíu tiêu, ướp cá chừng 15 phút cho thấm gia vị và thịt cá chắc.
    cá trắm cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà ca tram
  2. Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho cá vào luộc. Bạn thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cafe muối để đá luộc được đậm vị và ngon hơn. Cá chín bạn vớt ra gỡ bỏ xương. Thao tác này mình cần thực hiện khéo léo để tránh xương cá còn xót lại nhé.
  3. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Hành lá, thì là bạn đem nhặt và cắt rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ.
    thì là cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà thi laBắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm, đến khi hành chuyển sang màu vàng bạn vớt hành ra cho ráo dầu.
  4. Vẫn chảo đó, bạn trút phần dầu phi hành ra bát nhỏ. Cho vào 2-3 muỗng cafe dầu chiên và làm nóng lại, cho cá vào đảo săn. Nêm vào 2 muỗng cafe nước mắm cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, đảo đều.
    xào thịt cá cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà xao thit caKhi xào thịt cá, bạn có thể xào đậm vị hơn một chút, như vậy khi ăn với cháo sẽ ngon hơn. Xào cá cho đến khi thịt cá chuyển sang màu vàng thì tắt lửa.
    xào thịt cá 2 cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà xao thit ca 2
  5. Với 2 loại gạo, bạn đem trộn thật đều vào nhau rồi vo sạch. Cho gạo vào nồi, thêm nước vào nấu, nấu sôi giảm bớt lửa xuống, đun liu riu cho đến khi cháo nhừ. Để rút ngắn bước này, nồi áp suất sẽ khá hữu ích cho bạn đấy. Còn nếu ninh bằng nồi thường, bạn nhớ canh để tránh cháo bị trào ra ngoài nhé.
    nấu cháo cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà nau chao
  6. Khi cháo đã nhừ, bạn thêm ⅓ (một phần ba) lượng cá xào vào khuấy đều, nếm nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Nên cho hơi nhạt một chút bởi thịt cá đã đặm rồi.

Cuối cùng là bạn cho cháo ra tô, thêm thịt cá + hành khô + hành lá, thìa là xắt nhỏ + rắc lên 1 xíu tiêu và giờ bạn đã có thể thưởng thức hương vị món cháo hấp dẫn, vị ngon mê hoặc này rồi.

cách nấu cháo cá cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà cach nau chao ca

Món cháo thơm ngon, ngọt vị thịt cá, thoảng lẫn chút cay thơm của gừng cùng các loại rau thơm và chút béo ngậy hành phi. Sự kết hợp từ những hương vị giản đơn nhưng đồng điệu ấy đem lại cho bạn những cảm nhận khá tuyệt vời. Chẳng riêng đổi vị cho tiết trời giao mùa, bạn còn có thể thêm món ngon ấy vào thực đơn món ngon hấp dẫn dành cho bé yêu. Bật mí với bạn, món ăn này rất hợp với bữa chiều của bé đó nhé, vừa ngon mà còn giàu dinh dưỡng nữa chứ.

cách nấu cháo cá 2 cách nấu cháo cá Bí quyết nấu cháo cá ngon, không bị tanh, bồi bổ cho cả nhà cach nau chao ca 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách nấu cháo cá mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm nấu chè khoai lang nấu xôi gấc lửa tình canh hải sản nấu rau đắng ngậm nộm củ cải khô canh thiên lý đến Hội An ăn ở đâu ngon Cách ướp thịt cá thơm ngon qua luu Cach lam nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn banh sữa tự nấu xôi bắp tại nhà món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi < pizza bộtlam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh khử mùi cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh banh my y thit kho tau ạu ăn gì hôm nay sinh tố quất vỏ quán ăn ngon nhỏ Pho xao mon chay bánh mì bơ goi xoai trứng cuộn cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ sandwich trứng xuýt cach lam banh ngon món giò thủ nhe Com Thai bít nữ lam banh trung thu nuong độ thịt heo đút lò truyền miến lươn trộn