Một món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng và không khó thực hiện. Cùng trổ tài cho gia đình bạn thưởng thức món Chạo cá nào.
Chạo cá

Thành phần

  • 400 g cá thu
  • 3 lon mía
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái dưa leo
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • dầu chiên
  • Dưa leo

Hướng dẫn

  • 1. Cá thu bỏ xương, xắt nhỏ. Tỏi, hành tím bỏ vỏ, xắt lát. Mía róc vỏ, chẻ khúc ngắn. Cho cá, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, nước mắm, 1 muỗng cà phê đường vào cối giã nhuyễn.
  • 2. Cho cá vào thố, dùng thìa quết hỗn hợp cho thật nhuyễn, dẻo. Bọc cá quanh mía cho đến hết, nắm chặt lại.
  • 3. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già, cho cá bọc mía vào chiên cho vàng.
  • 4. Ớt xay nhuyễn, cho đường, muối vào rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại là được. Cho cá ra đĩa, rưới nước xốt lên. Ăn kèm với dưa leo xắt lát.

Thông tin thêm:

Cá không xay mà nên cho vào cối giã cùng gia vị để thấm đều. Quết cá thật kỹ thì chạo mới ngon và có độ dẻo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam lau ca bong hong Vi cà che bien suon non3" href="/index.php?q=cua chien gion m dex.php?q= cách làm mứt cà rốt"> cách làm mứt cà rốt canh rau muống nấu hến Canh hến nấu rauan quoc"> mon an han quoc spaghetti khoai tây| chị Mẹo gọt trái cây đúng cáchng">sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm mẹo làm tóc Phong làm bánh không cần lò nướng che sake nộm gà bắp cải t m Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món bim bim sợi mì công thức bánh mì nướng tỏi cách làm thịt kho tàu nuoc mo cach kho ca trung Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Lạ miệng với bún tôm thịt nướng công thức đậu chiên trứng muối tra que gung Hàu nướng Cửa Hội tội gì không t a sặt làm chè mít tương trái cà bánh bông lan nướng sinh tố quả kiwi xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi