Nguyên liệu gồm có:
Bí đỏ 1 miếng
Gạo nếp 1 nắm
Đậu xanh 200 gr
Đường
Cách chế biến:
Gạo nếp sạch, ngâm khoảng 1 giờ, đậu xanh vo sạch. | Bí ngô gọt bỏ vỏ cắt miếng 2 cm. |
Cho bí, gạo, đậu xanh vào nồi, thêm nước đầy. Đặt lên bếp nấu sôi. Nhỏ lửa nấu sôi âm ỉ trong 30 phút. | Dùng thìa dài ngoáy cho cháo khỏi bị sát đáy nồi. Cho đường vào cháo, độ ngọt tùy ý thích của bạn. Lấy thìa nghiền cho bí nhuyễn ra hòa với đỗ xanh và gạo. Cháo sánh, màu vàng xuộm là được. tắt lửa nhấc nồi xuống. |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)