Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần – Tô cháo nóng hổi với vị thơm ngọt của thịt bò bắp, được nấu cùng với hạt sen ăn bùi bùi và thơm mát của đậu xanh.
Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò bắp, có thể dùng bắp chân trước của thịt bò
  • 150 gram hạt sen
  • ⅓ (một phần ba) chén gạo tẻ
  • ¼ (một phần tư) chén đậu xanh đã cà vỏ
  • Muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi và tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Bắp bò rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút cho thịt hơi se cứng lại, sau đó lấy ra cắt lát vừa ăn.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 1

  •  Sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm hai muỗng nhỏ muối, nấu sôi, ninh thịt bò đến khi mềm. Nếu cạn nước bạn châm vào một ít nước lọc.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 2

  •  Đậu xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 3

  •  Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ hết tâm sen cho sạch, nấu nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng từ 15 – 20 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng đến khi đậu xanh và hạt sen mềm.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 4

  •  Gạo đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 5

  •  Nấu nóng chảo, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Tiếp theo đổ gạo vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, nấu sôi đến khi hạt gạo nở bung ra, bạn đổ phần hạt gạo đã nở bung ra rổ, đổ bỏ phần nước lạnh nấu cùng với gạo.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 6

  •  Sau đó bạn đổ phần thịt bò bắp và nước dùng đã ninh thịt bò, thêm đậu xanh, hạt sen vào nồi lớn, thêm gạo (lấy luôn phần nước đã nấu đậu xanh và hạt sen), nấu sôi, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn, nấu lửa nhỏ đến khi hạt gạo mềm.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 7

  •  Rau răm, hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 8

Cuối cùng, tắt lửa, thêm rau răm, hành lá, ngò rí vào nồi cháo, tắt lửa, múc ra tô, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng món cháo bắp bò hạt sen nóng.

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 9

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần 10

Cháo bắp bò hạt sen cho cuối tuần

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao bap bo chao bap bo hat sen ngon chao hat sen dau xanh chao hat sen thit bo

bánh cây kẹo mút lam dau phong da ca banh canh bot xôi đậu lạp xưởng mứt sen cách làm kho quẹt thuc don hang ngay trái tắc muối cach nau sup cach lam salad bap bach tuot nuong salad dứa Cánh gà nướng chạo tôm bọc bông cải chả cá lã vọng nam de nuong Mien nam sot nam sò cach lam mut khoai lang gỏi su hào bò khô cơm rượu đoan ngọ bún gạo xào ghẹ cách làm bánh tằm khoai mì salad trứng cách nấu canh cua Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh Tuần snack rong biển Bồng bún xào nam bộ tau hu trung bac thao ngon Soi cuc lam khoai tay lac cu toi Các Món hầm Há ng chocolate cupcake bẠp cẠi Các Món hầm NhẠấn Làm bánh khoai tây chiên pho mát bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc Thịt kho muoi toi Cún Khang Canh thịt viên khoai tây6" href="/index.php?q=miª">miª Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ xôi dau xanh day nau an ngon Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm mì căn Làm hoa giả bachj tuộc hoc nâu dạ dày hầm xôi nếp cẩm trứng gà nướng thái lan bánh bông lan trứng chín nghệ thuật cắt giấy Bo Luc Lac Xao dà CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Fruit roll ups bánh bắp nhân đậu mẹo vật kem trà xanh Cắt làm rau câu dua cai chua Ä ay Cach lam Banh dau xanh cach lam brownie socola buổi thói quen trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng sup khoai tay Nấu xôi cach lam thit bo kho bang chao cách làm mực dồn thịt Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon cach lam dua gia cach làm gỏi bắp bò Thịt heo xào canh đậu đỏ xoà không ngấy trứng kho cach lam banh com ha noi cách làm trà khổ qua hÃƒÆ lan cách làm ruốc cá rô phi hamburger đậu hũ làm sua chua cach lam kem ca phe sua kem xoài cốt dừa CÃƒÆ nuong bóng xào thập cẩm tôm đồng bánh tro phá trai nau bun ca kien giang bún cua gỏi trái cây tôm bi luoc vua đầu bếp banh xu xê cong thuc lam mon lươn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị B脙茠脝o Banh canh suon heo cua chien gion xôi nhưng mon ngon 3 làm gỏi