Chanh muối là đồ uống vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng. Theo Đông y thì chanh muối còn là bài thuốc cổ truyền có tác dụng chữa bệnh và giải độc cơ thể. Đặc biệt trong mùa lạnh chanh muối có khả năng chữa ho và cảm lạnh hiệu quả cho cả gia đình đấy!
Cách làm chanh muối trị ho và cảm lạnh trong mùa rét

Chanh muối có thể giúp chữa đầy hơi, ăn không tiêu, cải thiện tiêu hóa, giảm cân, giải rượu... Nhất là trong mùa đông thời tiết lạnh, hiện tượng ho và cảm lạnh rất hay xảy ra. Những lúc như vậy bạn hãy uống một cốc nước chanh muối ấm, đảm bảo hiện tượng ho và cảm lạnh sẽ không còn nữa.

Làm chanh muối không khó, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây để có được lọ chanh muối như ý trong mùa đông này nhé!

Nguyên liệu làm chanh muối:

- Muối trắng (tốt nhất bạn nên dùng muối tinh để đảm bảo an toàn)

- Chanh vàng (chọn những quả đều nhau, màu vàng đều, tránh mua phải quả ủng..)

- Lọ đựng chanh muối (lọ nhựa hoặc thủy tinh), vệ sinh lọ sạch sẽ

Lưu ý: Số lượng chanh tùy thuộc bạn muối nhiều hay ít. Lượng chanh bao giờ cũng gấp đôi lượng muối. Ví dụ 1 kilogram chanh thì cần 0,5 kilogram muối.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret

Cách làm chanh muối:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch chanh bằng cách ngâm chanh với nước muối khoảng 20 phút để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn bám trên bề mặt vỏ chanh. Vớt chanh ra để ráo rồi lại tiếp tục chần qua với nước sôi khoảng 3 đến 5 phút rồi để ráo nước.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-1

Bước thứ hai(2): Đun sôi nước muối (tùy theo lượng chanh mà có lượng nước muối phù hợp). Sau khi muối tan hết thì tắt lửa và để nguội.

Bước thứ ba(3): Dùng khăn hoặc giấy khô lau thật khô quả chanh đã làm sạch từ trước. Nhớ phải lau thật khô để tránh tình trạng chanh muối bị ủng hoặc nổi váng .

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-6

Bước thứ tư(4): Cắt phần đầu và đáy quả chanh. Bổ chanh làm 4 phần nhưng không cắt rời hẳn miếng ra khỏi quả chanh. Bình thường mọi người thường để nguyên quả chanh để muối. Nhưng nếu bổ ra thì quá trình ngâm sẽ nhanh hơn, các chất trong quả chanh sẽ tiết ra nước nhiều hơn so với để cả quả.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-2

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-3

Bước thứ năm(5): Rắc muối vào giữa quả chanh và xung quanh các miếng chanh.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-4

Bước thứ sáu(6): Sau đó, cho các quả chanh vào trong lọ, sau đó, đổ nước muối đã để nguội vào cho ngập chanh.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-5

- Lưu ý: Nếu chanh nổi lên, không ngập nước, bạn có thể dùng một que tre, gài lên trên cùng để dìm chanh xuống.

Sau khi đã cho chanh vào lọ lau sạch muối bám ở miệng lọ rồi đậy nắp. Không cần đậy quá chặt để khí trong lọ có thể thoát ra ngoài, ngâm ít nhất 3 tuần mới được mang ra dùng. Chanh muối ngâm càng lâu càng tốt. Bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần cho vào tủ lạnh.

Cách dùng chanh muối trị ho và cảm lạnh:

Trời rét nếu các thành viên trong gia đình bị cảm lạnh, bạn chỉ cần dầm một miếng chanh muối vào cốc nước nóng, cho thêm 1 hoặc 2 muỗng nước ngâm chanh muối vào đánh tan. Nếu khó uống bạn cho thêm 1 chút đường hoặc 1 chút mật ong vào khuấy đều rồi uống là được. Uống xong bạn đi nằm ngủ một giấc, khi tỉnh dậy đảm bảo bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều. Tương tự khi ho cũng vậy, ngày uống 2 lần đến khi đỡ ho là được.

cach-lam-chanh-muoi-tri-ho-va-cam-lanh-trong-mua-ret-8

Hy vọng với cách làm trên bạn có thể tự tay vào bếp làm chanh muối cho cả gia đình cùng thưởng thức, không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Mong các bạn thành công với chanh muối!

Xem thêm >>>Mề gà xào chua cay ngon cơm cho ngày lạnh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác trứng chưng bánh mì sandwich chiên ớt xào sò điệp bơ tỏi com hen hue Sáng huong dan lam banh day nuoc dau tay chanh thịt gà viên đậu hũ món ngon mùa mưa canh thịt nấu bí ngòi cach hap ga voi muoi canh thái bánh mỳ nhân thịt ớt xanh lam dua cai muoi nước chấm ốc Tháºch Món nước VIT NAU TIEU món ăn tốt cho tiêu hóa bể bơi bánh khoai tây việt quất bo cau tiem thuoc bac làm bánh quy món kho dễ ăn ức cập lam thit ga sot cam lẩu cá ngát mâm ngũ quả sổ tay nhóm ức gà nướng vo quyt xa lach sua động công thức salad dưa leo 1lor: #8F3250" href="/index.php?q=Khám">Khám mì trứng nấu tôm thit ga tron ngon lợi ích sức khỏe ức gà nhồi phô mai bằng làm bánh mì thit heo sot bong cai cách làm đậu rang muối Như Yến lam banh ca rot con trai Thịt kho tàu ga quay cách nấu bì đông gÃƒÆ chay trứng xào đậu bắp ức gà xào rau củ lam siro chanh day ăn sô cô la giảm cân sức khỏe ăn kiêng cach lam kem dau den tào cháo tim gan đậu ngự ngao xao ot Cải gà ngâm xì dầu cach che bien soda chanh day bánh mỳ 1 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái sốt chấm salad bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc soup gà nấu ghẹ trồng cây gia vị trong nhà Lê Thanh Nghị Cách làm bò cuốn lá cải kimchi hẹ hàn quốc măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt cách thắt nơ ruy băng món ngon cuối tuần Món ngon dân dã từ dưa gang cá hồi xông khói 4 ГЃo mực cơm Tequila tía tô cuộn thịt tẩm bột cach nau sushi ca hoi cách làm xoài bọc kem tự làm kitkat bánh da lợn lá dứa thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn banh so co la chip cookies chè bí hạt sen lẩu chua ngọt 4 món 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách mứt chanh leo Ốc luoc cacao sữa cach lam sinh to khoai lang súp cà rốt chao ca hoi yen mach