Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Bạn hãy thử chế biến món chân giò xào lăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chân giò xào lăn

Thành phần

  • 400 g thịt chân giò lấy phần thịt bắp
  • 5 củ hành tím
  • 5 củ sả
  • 2 thìa dầu hào
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt chân giò rửa thật sạch, nướng qua phần bì trên lửa đến khi bì xém lại là được.
  • 2. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Sả thái vát mỏng. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.
  • 3. Trút sả vào đảo sơ cho thơm…
  • 4. Rồi bỏ thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé. Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt lửa. Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn thật đều.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

siro dau que pho mai ngon chanh dây mon nhau ngon món ăn dễ làm tôm càng kho tàu cá trứng sốt Những công dụng lạ của cà phê đào xào tôm Rà n mùa lễ hội xôi thập cẩm RAU mon ga xao Cơm trộn bánh phô mai chanh súp lơ cacao mon ăn miền bắc cách làm giò que khô quẹt nhanh gọn ông cach nau pho ngon xoi dau gà chiên mật ong khổ qua nhồi rau củ gẠp rau quẠmứt xoài chín MÃƒÆ ngôi cánh gà sốt chợ đầu mối cách làm cháo ngao gạo lứt gà rán KFC món ăn Việt Nam Gỏi xoài kem vani bẠlẩu riêu luc cach lam xiu mai rau tron giam beo suon hap hau nuong ngon che troi rau bí xào tỏi lò vi sóng Cây thông Noel từ cơm lam cut chien cơm trộn trứng phô thịt heo xào ớt mon han bim bim gạo cơm cuộn xúc xích chiên gà kho gừng Bí quyết làm món gà rán giòn ngon cách nấu bún bò huế ốc bươu hấp chả trái tim trứng xúc xích cá bông rang mặn nha trang diễn viên Thanh Thúy thùng thải độc Dương tinh Dễ Làm bông hoa bánh bò kẹp dừa cách làm rau câu Cá thu mứt viên khoai lang miso Món cu cai do Món thịt bò bắp hột rang bơ khám phá món cơm san phu sau sinh nom ga bap cai ngon salad táo thịt sốt chua ngọt bah mi phở gà chà là Râu câu cach lam banh mi say bo Những món rau rừng Ngó sen mán Cá lóc sua bap hanh nhan chè chuối nếp cẩm kem cà phê vị vani Canh thịt bò cà chua bún ngon chất béo dầu dầu thực vật omega 3 vua dau bep viet nam de ngon Hành tây mắm tôm sinh to ngon thịnh vượng chips khoai lang âmthực tra buoi thom ngon nep lọn tóc đậu khuôn rang muối cach nau bo kho xôi vị trùng trục nấu món sườn ram mật ong nuôi cach nau canh salad dưa leo thịt gà cu pizza