Thịt chân giò ít mỡ nhiều gân, ăn giòn giòn được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay xin giới thiệu đến bạn cách làm món chân giò quay giòn bì hay còn gọi là chân giò nướng giấy bạc cực kỳ ngon.
Cách làm chân giò nướng giấy bạc quá ngon cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu làm chân giò quay:

+ Chân giò heo: 1 cái đã lọc bỏ xương

+ 2 củ sả, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào

+ Gia vị, giấy bạc chuyên dụng.

Cách chế biến:

Củ sả sơ chế sạch băm thật nhỏ.

Thịt chân giò chọn cái nguyên bắp, cạo rửa thật sạch, thấm khô nước. Ướp chân giò với sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gia vị, dầu hào và mật ong.

trộn thật đều chân giò với gia vị ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 6-8h hoặc có thể để qua đêm cho chân giò thật thấm gia vị.

Sau thời gian ướp đủ thấm, các bạn dùng 1 miếng giấy bạc lớn, cho chân giò đã ướp vào và gói lại cho thật kín.

Trong thời gian đó, các bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 180 độ, cho gói chân giò bọc giấy bạc vào nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng chỉ thực phẩm cuộn chân giò lại cho thật chặt và chiên chín vàng với lửa vừa trong chảo dầu chiên cũng quá ngon.

Sau 30 phút nướng trong lò, các bạn tăng nhiệt độ lên 250 độ trong 15 phút để chân giò vàng giòn phần da bên ngoài và chín kỹ.

Sau 45 phút nướng trong lò, các bạn nhẹ nhàng lấy gói giấy bạc bọc chân giò ra, cẩn thận vì rất nóng nhé, bóc bỏ lớp giấy bạc là các bạn đã có 1 cái chân giò quay vàng giòn, thơm nức cực kỳ hấp dẫn rồi!

Để chân giò quay giòn nguội bớt, thái thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa thưởng thức nóng với cơm trắng, bánh mỳ hay các loại xôi mặn đều quá ngon và hợp miệng.

Thịt chân giò quay bên trong mềm và ngọt đậm đà nhưng phần da bên ngoài lại vàng ruộm, giòn giòn trông quá ngon mắt, ngon miệng. Đây cũng là gợi ý thú vị giúp các mẹ đổi món cuối tuần cho cả gia đình mình.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chân giò nướng hấp dẫn này.

Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh dua flan gato ngon mochi dâu cách làm mocktail vịt nấu giả cầy than lon boc vung chien thực đơn món ngon cuối tuần cho gia hon công thức salad tôm xoài khác Be ăn dâm nấu xôi nếp cẩm Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí chậu trồng cây luộc gà thanh cua xao ngon bánh mì dâu món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho cach lam thach dưa tôm nướng xiên que thở tôm nướng tỏi bơ gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào gừng mướp đắng chà bông ca chua dau suong sa nuoc dua bi quyet phi hanh Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng mưt gừng su su phở thịt bò tái nấu phở thịt bò tái bánh mỳ dâu tây luộc thịt ba chỉ ruoc tom ngon rau cau sua dua Thổ Nhĩ Kỳ mỳ ý xốt bò cơm suất văn phòng ngon hai san Gà ta cá ngon thực đơn ngày tết Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt hot vit lon thom ngon xoai dam chua ngot dưa hấu ép ếch om nước ngọt lau gÃ Æ cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức sấu xào mousse khoai lang tim màu xanh nhạt cà muối Và n xoài xanh cùng ruốc sấy cay Chung Món không thể thiếu trong thực đơn ngày cách làm heo quay bì giòn không cần lò táo đỏ công dụng rau quả sầu riêng bắp vòng côn CA hap gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá om thịt vịt với quả sấu ro giò heo nướng ô mai sấu nau thit ngan món ngon miền bắc mon mien tay quả sấu ngâm đường cơm chiên cá hau chien trung canh sườn nấu quả sấu hến bắp chuối tẩm bột chiên xào thịt heo trà xanh muop tay nhan thit ngon spaghetti xào bò cách làm sữa chua ngon trứng cuộn rau banh deo dau do trung muoi Sữa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao công thức salad xoài trộn dưa leo Thực phẩm súp hành thịt bò nhúng mẻ cách lam xôi cốm Bo cuon voi kim cham de lam giái cha gio bi do làm dạu phụ mì hoành thánh sốt nấm rơm ăn vặt sức khỏe táo sữa chua cach lam banh khÃ Æ Khéo Tay túi bánh donut tự may mũ công thức phá lấu phá lấu chiên cay vit khia nuoc dua thit kho dua gia ngon Mi y Mon Canh bơ xào bắp lá bạc hà trung chien sot ca thÃch kính râm TP Hạ Long lẩu vit cach lam canh ga nau cam món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt men nở ca ngu nuong thom ngon