Thịt chân giò ít mỡ nhiều gân, ăn giòn giòn được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay xin giới thiệu đến bạn cách làm món chân giò quay giòn bì hay còn gọi là chân giò nướng giấy bạc cực kỳ ngon.
Cách làm chân giò nướng giấy bạc quá ngon cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu làm chân giò quay:

+ Chân giò heo: 1 cái đã lọc bỏ xương

+ 2 củ sả, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào

+ Gia vị, giấy bạc chuyên dụng.

Cách chế biến:

Củ sả sơ chế sạch băm thật nhỏ.

Thịt chân giò chọn cái nguyên bắp, cạo rửa thật sạch, thấm khô nước. Ướp chân giò với sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gia vị, dầu hào và mật ong.

trộn thật đều chân giò với gia vị ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 6-8h hoặc có thể để qua đêm cho chân giò thật thấm gia vị.

Sau thời gian ướp đủ thấm, các bạn dùng 1 miếng giấy bạc lớn, cho chân giò đã ướp vào và gói lại cho thật kín.

Trong thời gian đó, các bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 180 độ, cho gói chân giò bọc giấy bạc vào nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng chỉ thực phẩm cuộn chân giò lại cho thật chặt và chiên chín vàng với lửa vừa trong chảo dầu chiên cũng quá ngon.

Sau 30 phút nướng trong lò, các bạn tăng nhiệt độ lên 250 độ trong 15 phút để chân giò vàng giòn phần da bên ngoài và chín kỹ.

Sau 45 phút nướng trong lò, các bạn nhẹ nhàng lấy gói giấy bạc bọc chân giò ra, cẩn thận vì rất nóng nhé, bóc bỏ lớp giấy bạc là các bạn đã có 1 cái chân giò quay vàng giòn, thơm nức cực kỳ hấp dẫn rồi!

Để chân giò quay giòn nguội bớt, thái thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa thưởng thức nóng với cơm trắng, bánh mỳ hay các loại xôi mặn đều quá ngon và hợp miệng.

Thịt chân giò quay bên trong mềm và ngọt đậm đà nhưng phần da bên ngoài lại vàng ruộm, giòn giòn trông quá ngon mắt, ngon miệng. Đây cũng là gợi ý thú vị giúp các mẹ đổi món cuối tuần cho cả gia đình mình.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chân giò nướng hấp dẫn này.

Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

búp bê Nhật Bản Quý Italian kho cÃƒÆ Ca Kho thịt gà nướng cach lam banh đuc lac dui ga bo toi ngon salad gà Vịt quay nang Cẩm Lý món ăn Việt cháo thịt bằm nem tai trung duc thit thạch đậu nành sach bo kem nền hot vit lon mực rim chụp Đình thit ga bổ bánh mỳ cánh hoa ý chiều lam banh da ca ro món ăn vặt ngày lạnh cơm chiên banh MI dừa Cá tuyết cá sốt me cay bánh tuổi thơ phá Ÿ món ngon từ nui bánh mochi ngon bữa ăn sáng thịt bò om khoai Canh gà Bổ món mì băn chim sẻ Quấn dAy nAu CANH Gà đàn siro chanh GÃƒÆ banh phong Lưu ý Dự ốc hương xuc cach lam mi y ca hoi Ẫm thực làm bánh quy gừng mâm xôi bánh khoai mì nước ép chanh mận hậu ³na class="label" style="background-color: #CF1FCF" href="/index.php?q=sườn kho đậu hủ">sườn kho đậu hủ hơi phở bò tái bánh phu thê Ăn chơi mon an viet Äao cà ch nau pho ga món bò ngon MÃÆm chẠt nấu xôi ngon bánh trái cây đậu phộng Đậu phụ su su xào tôm khô sợi pasta lam nem chien ngon sinh to bộ bikini mÃƒÆ mousse chanh banh quy giang sinh Den lau giay hai san ³n cach lam goi kho sac thịt bò xào khế tôm viên Ăn sáng banh nhan thit ngon thịt xông khói cuốn đậu hủ hấp nghêu trứng gà gặp bánh mì nhân mặn giấm Bun nuoc Leo lam so sò điệp xào món mận ngon banh tart hanh nhan ngon huong dan cach nau Lau ca nộm ớt chuông bí đao banh sua lẩu banh quy banh bo men com ruou sâu cach lam ca kho sung cách nấu chân giò banh bo nam bo Ot ca tim nuong làm chả mực sinh tố sushi cà món chống ngán ngày Tết Khách