Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chân giò cạo, rửa thật sạch, trộn thật đều tất cả các loại gia vị với nhau, ướp vào giò, bóp thật đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
chuẩn bị sẵn một xửng hấp, cho chân giò vào hấp khoảng một giờ để giò vừa chín. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, nấu sôi, thả giò vào rán. Trong lúc rán, thường xuyên dùng muôi rưới dầu sôi lên mặt còn lại chưa ngập dầu để giò vàng đều.Vớt giò ra, để ráo dầu, xắt lát vừa ăn. Có thể ăn kèm với dưa chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)