Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon. Cách làm món chân giò kho sả ớt cực giản đơn.
Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon.

Nếu mùa hè thời tiết nóng bức chúng ta không nên ăn những món cay nhiều thì giờ đã là thời tiết của mùa đông, các bạn hãy bổ sung thêm các món ăn có kèm thêm vị cay cay vào mâm cơm gia đình. Nếu các bạn còn chưa biết phải chế biến món nào thì hãy thử làm món chân giò kho sả ớt nhé! Bạn có thể tham khảo công thức của mình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • 1 cái chân giò
  • Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  • Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách chế biến món chân giò kho sả ớt

  1. Các bạn cắt giò heo thành từng khoanh (cái này có thể nhờ người bán hàng làm hộ), rồi rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
  2. Tỏi, ớt, hành tím: rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả: rửa thật sạch, thái thành khoanh mỏng, nhỏ.
  3. Đặt chảo lên bếp thêm dầu và  2 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu, rồi cho thêm tí nước, đun đến khi nước sôi thì tắt lửa. Ở bước này các bạn nên đun lửa nhỏ để có thể kiểm soát được màu, đun nước quá to nước đường chuyển sang màu nâu sẫm sẽ không ngon và đẹp mắt.
  4. Các bạn ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt và nước đường trong khoảng 30 phút cho thịt giò heo thấm đều gia vị.
  5. Đặt chảo lên bếp cho dầu cùng phần tỏi, ớt, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm. Tiếp theo, các bạn thêm giò heo vào xào săn lại, thêm chút nước vào, đậy nắp. Đến khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
    chân giò kho sả ớt chân giò kho sả ớt Chân giò kho sả ớt- món ngon mùa đông chan gio kho sa ot

Món chân giò kho sả ăn béo béo, ngậy ngậy nhưng không hề ngán nên ai cũng ăn được nhiều. Mình tin rằng những người thân trong gia đình bạn ai cũng thích món này cả thôi. Vậy nên hãy làm món này nhiều hơn trong những ngày đông nhé!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho sả ớt và có một bữa ăn ấm cũng bên gia đình!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món chân giò hầm táo tàu bồi bổ sức khỏe nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

5 món ăn đường phố dễ ghiền của Thiên đường ẩm thực truyền thống già cong thuc lam tuong ca chua hap trứng vịt váy Bà nh Bữa Tiệc cật heo bánh doremon mẹo vặt bánh tráng bánh tráng trộn trứng kieu muoi bữa tiệc bo xao nam banh flan caramel chả cá cuốn lá lốt chiên làm lạp xường bánh quy vừng bun rieu ca chua bi lam banh pho mat bi do cÃƒÆ mứt dừa Gà cải món Thái canh rau mà bo kho ghẹ rang lò nướng hoa giả bun kho xao chay dưa chuột muối gỏi Cách Làm Bánh món hải sản Chảy canh qua Món che ghẹ luộc salad rau trộn com chay ngay ram Nắng nóng Món thai suon nuong mat ong Đậm vị bò một nắng mam thit heo oc mong tay xao chè bắp ^|Lẩu vịt"label" style="background-color: #199FD9" href="/index.php?q=hanh nhan">hanh nhan làm bánh pía Đồ uống mẹo chọn và chế biến ốc ngon ga chien banh thực đơn cơm tối Chè gÃƒÆ Nau xoi thực đơn hàng ngày Giò heo làm bánh snack đọc bánh trung thu cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man