Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon. Cách làm món chân giò kho sả ớt cực giản đơn.
Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon.

Nếu mùa hè thời tiết nóng bức chúng ta không nên ăn những món cay nhiều thì giờ đã là thời tiết của mùa đông, các bạn hãy bổ sung thêm các món ăn có kèm thêm vị cay cay vào mâm cơm gia đình. Nếu các bạn còn chưa biết phải chế biến món nào thì hãy thử làm món chân giò kho sả ớt nhé! Bạn có thể tham khảo công thức của mình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • 1 cái chân giò
  • Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  • Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách chế biến món chân giò kho sả ớt

  1. Các bạn cắt giò heo thành từng khoanh (cái này có thể nhờ người bán hàng làm hộ), rồi rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
  2. Tỏi, ớt, hành tím: rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả: rửa thật sạch, thái thành khoanh mỏng, nhỏ.
  3. Đặt chảo lên bếp thêm dầu và  2 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu, rồi cho thêm tí nước, đun đến khi nước sôi thì tắt lửa. Ở bước này các bạn nên đun lửa nhỏ để có thể kiểm soát được màu, đun nước quá to nước đường chuyển sang màu nâu sẫm sẽ không ngon và đẹp mắt.
  4. Các bạn ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt và nước đường trong khoảng 30 phút cho thịt giò heo thấm đều gia vị.
  5. Đặt chảo lên bếp cho dầu cùng phần tỏi, ớt, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm. Tiếp theo, các bạn thêm giò heo vào xào săn lại, thêm chút nước vào, đậy nắp. Đến khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
    chân giò kho sả ớt chân giò kho sả ớt Chân giò kho sả ớt- món ngon mùa đông chan gio kho sa ot

Món chân giò kho sả ăn béo béo, ngậy ngậy nhưng không hề ngán nên ai cũng ăn được nhiều. Mình tin rằng những người thân trong gia đình bạn ai cũng thích món này cả thôi. Vậy nên hãy làm món này nhiều hơn trong những ngày đông nhé!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho sả ớt và có một bữa ăn ấm cũng bên gia đình!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món chân giò hầm táo tàu bồi bổ sức khỏe nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet ga nuong roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon