Cách làm chân giò kho măng

Róc lấy mình thịt chân giò, đem rửa thật sạch, thái miếng to rồi ướp với chút nước mắm + hạt tiêu + đường trong 10 phút.

rửa thật sạch măng và thái miếng như thái thịt.

Phi thơm hành tím băm nhuyễn trong nồi rồi trút măng vào xào, khi măng chín tới thì cho thịt, vặn nhỏ lửa để thịt và măng thấm gia vị.

Chế nước dừa vào nồi thịt và nêm một ít mắm + bột ngọt vừa ăn.

Hầm đến khi thịt và măng mềm là được.

Cách làm chân giò kho măng khá phổ biến trong bữa ăn gia đình, hương vị đậm đà, thơm ngon nên ăn chung với cơm nóng, mà nhất là ăn vào những ngày trời se lạnh hoặc mua kéo dài thì ngon phải biết.