Với cách làm chân giò kho dứa kiểu Philippines này, bạn sẽ có món chân giò chua ngọt, mềm mượt quá ngon cơm!
Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chân giò kho dứa:

- 1 chân giò loại vừa

- 200gr dứa

- ¼ (một phần tư) bát nước tương soy sauce

- 1,5 bát nước cốt dứa

- ½ (một phần hai) chén nước lọc

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 củ tỏi

Tỏi băm nhuyễn. Chân giò rửa thật sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút cho ra hết chất bẩn. Để ráo.

Dứa cắt khoanh vừa ăn.

Trong công thức gốc thì người Philippines thường chiên sơ chân giò, riêng mình thì chọn cách bỏ vào lò nướng để nướng sơ cho chân giò ra bớt mỡ.

Phi vàng tỏi, sau đó cho chân giò vào trở đều hai mặt.

Cho các loại gia vị trong phần nguyên liệu trên vào nồi, trừ dứa cắt khoanh. Đậy nắp nồi nấu với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.

Cho dứa vào nồi, nấu khoảng 15 phút nữa cho đến khi nước kho kẹo lại thì tắt lửa.

Lấy chân giò kho dứa ra tô, dùng với cơm trắng.

Ẩm thực Philippines cũng có nhiều nét tương đồng với chúng ta khi kết hợp khéo léo các loại rau củ quả vào thức ăn. Nhờ có những lát dứa chua nên món thịt không bị khô mà rất mềm mượt, vừa miệng không hề bị ngấy vì cân bằng đủ cả vị ngọt lẫn vị chua. Món chân giò kho dứa ngon còn bởi thịt chân giò được nấu mềm rục rất thấm gia vị cùng với lớp nước sốt sánh lại rất hấp dẫn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chân giò kho dứa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân giò kho dứa món ăn philipines chân giò món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

banh trang tron Cẩm chướng công thức nghêu hấp trứng xôi khoai mì xôi hạt sen 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ salad dễ làm dha chocolate nóng CÃƒÆ kho thịt gà om xì dầu mien cua tron xôi khúc rau muống nhân đậu cach lam goi xoai xanh muc kho lẩu Bắc trộn mì với kim chi canh moc tiramisu cà phêlor: #22D3C6" href="/index.php?q=Canh bÃÆ">Canh bÃƒÆ ga kho Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài rang me xào me mua trung thu cà phen cách nấu đậu hủ salad ca com nuoc cam xoai dưa món ngũ sắc canh cá nấu khế Bì heo trung cut kho nam meo cha trung hap van ngon cach lam dau hu kep tom thit hap nấu ăn siêu tốc thịt chân giò xào Bò kho thơm quán xôi chè bà Thìn pho Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an ech nau ca ri thom 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay củ sen xào cay gà chashu Ngau pin xào GI Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Thit ba chi nuong Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Hàn Quốc trang trí đồ ăn Năm mới các món cháo ngon lam mut oi màu cam cốm dẹp làm bánh miến lươn ngon cá thiều kho hành bông cải xào cay lam banh nuong ngon Món nem ran cơm nắm tôm BANH MOUSSE CHANH LEO Bột mặn muc don thit Thit lon ran xiên bò áp chảo Chè đậu xanh đánh pate gà mực khô rim cay thit ga hap MAY chế biến nấm mơ ngâm đường tim heo xào dau que ảnh dễ thương nấu bí ngòi với thịt mứt cam dẻo mật ong pho trai cay ngon quán cà phê Tết ậm Đan rau diep mon ghe hap bia bua sang xôi pate làm bánh tart nhân xoài bánh bông cải chả rươi trứng Đối nấu canh khoai môn mojito dưa leo cha gio pho mai chả trứng banh nhung chien gion hoanh thanh tom thit burger tom dac biet che nep cam ngon muối đậu bắp chung trung cà tím sốt thịt bánh miền tây kem dây tây những món xào ngon cánh gà sốt chua ngọt kho qua xao thit bo sinh tố thập cẩm Ô Quan Chưởng cua dong làm sữa chua phô mai như thế nào Gỏi xoài kính rau dớn củ cải xào trứng gà đậu phộng rang cach nau bao ngu cach lam banh bao nuong ngon Dau den cách làm cá viên