Với cách làm CHÂN GIÒ KHO DỨA kiểu Philippines này, bạn sẽ có món chân giò chua ngọt, mềm mượt quá ngon cơm! Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối
Cách làm CHÂN GIÒ KHO DỨA quá ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chân giò kho dứa:

- 1 chân giò loại vừa

- 200gr dứa

- ¼ (một phần tư) bát nước tương soy sauce

- 1,5 bát nước cốt dứa

- ½ (một phần hai) chén nước lọc

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 củ tỏi





Tỏi băm nhuyễn. Chân giò rửa thật sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút cho ra hết chất bẩn. Để ráo.



Dứa cắt khoanh vừa ăn.




Trong công thức gốc thì người Philippines thường chiên sơ chân giò, riêng mình thì chọn cách bỏ vào lò nướng để nướng sơ cho chân giò ra bớt mỡ.




Phi vàng tỏi, sau đó cho chân giò vào trở đều hai mặt.




Cho các loại gia vị trong phần nguyên liệu trên vào nồi, trừ dứa cắt khoanh. Đậy nắp nồi nấu với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.




Cho dứa vào nồi, nấu khoảng 15 phút nữa cho đến khi nước kho kẹo lại thì tắt lửa.




Lấy chân giò kho dứa ra tô, dùng với cơm trắng.


Ẩm thực Philippines cũng có nhiều nét tương đồng với chúng ta khi kết hợp khéo léo các loại rau củ quả vào thức ăn. Nhờ có những lát dứa chua nên món thịt không bị khô mà rất mềm mượt, vừa miệng không hề bị ngấy vì cân bằng đủ cả vị ngọt lẫn vị chua. Món chân giò kho dứa ngon còn bởi thịt chân giò được nấu mềm rục rất thấm gia vị cùng với lớp nước sốt sánh lại rất hấp dẫn.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chân giò kho dứa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món chính món mặn món ăn philipines chân giò

ẩm thực hàn quốc sử mẹ khéo tay Món ăn gia đình canh gà lam bo la lot nuong chaod-color: #45641B" href="/index.php?q=Món ăn kèm">Món ăn kèm 2 xà lách trộn bún mắm Nam Bộ Cách nhận biết bún chứa chất độc gây bánh trôi Nui cua chien gion bánh cống soc trăng Chien khoai tay gà là giang ga ran gion ngon mẹo cach lam bo xao cai chua ngon Chè trân châu ga om flan nhat nhanh gọn mẹo nhỏ món bung Cá ngừ cạch lam coc dam ngam ot bánh flan phô mai Trâm Phạm mật ong luoc trung lon long MÓN RAU com rang thit bo cách nấu chè bí đỏ ngon Ức cha dau thit cách nấu chè bí đỏ ngon Trứng cá hồi bữa trưa cách làm chả giò nướng vit tiêm hat sen salad cà chua bún nấu mắm Rượu trắng cơ hội thụ thai thực phẩm < mon ăn dân d Mật ông hạt sen">cách nấu canh gà nấu hạt sen cách xào ốc hồng cuộn hạt óc chó lễ vu lan canh bap cai bánh Pháp cách làm thịt nướng nau lẩu cá nấu canh cach lam muc kho rim cay canh chua cá lóc miền nam cocktail ca keo kho tieu làm sua chua Р Сћm lá lốt rang gà quay Chan ga nuong thit hun khoi buổi Bánh ngọt mi y xao thit ga chẠcà Món chien bí quyết chả giò nhân hoa quả cua lột thực đơn ăn dặm nâu chay canh riêu cá chép kìm càng cách nấu cháo thịt băm ga tiem re cam ngon nuoc Nâu pa te ngon bánh pudding khoai lang thanh hoãƒæ cach làm trà chanh cach lam dua hanh nầu salad ngÃƒÆ dạ dày hầm chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mẹt gà tuyết Khám liệu pháp dinh dưỡng muc sua chien mam nhi Quy tắc ăn uống thạch dứa dau xao tom thom ngon cà cay bánh bông lan nho mì nướng muc chien xu cach lam sandwich nấu cháo gà Bánh Canh đùi gà chiên giòn pa làm rau câu trái cây gà xào đậu nước chấm kiểu thái lan miến vịt mía kho thịt ba chỉ nau che dau trang cà chua dằm com cuon cách nấu chè đậu rang tom gÃƒÆ rang me