Thêm một chút khéo léo và sáng tạo, chân giò hun khói sẽ tạo nên những món ngon và lạ miệng.Vị xoài xanh giòn tan, chua dịu hoà hợp cái giòn và dai của bì thịt đã được hun khói sẽ rất thú vị. Sốt chấm béo ngậy và thơm cay mùi tinh dầu vỏ chanh…
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram chân giò hun khói
  • 1 quả xoài xanh
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 ít hành lá, rau thơm (kinh giới, rau mùi )
  • Sốt maiyonaise
  • Chanh quả
  • Tương ớt
Hướng dẫn cách làm:
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh 1

Chân giò hun khói cuộn 

Bước thứ nhất(1)

  • Chân giò muối cắt lát ngang thật mỏng, nguyên bản.
  • Từ lúc mua nên chọn cái chân giò ngắn, tròn đều và chặt thì khi thái không bị vụn miếng.
  • Để tủ lạnh trước khi thái thì thái cũng dễ dàng hơn.

Bước thứ hai(2)

  • Xoài xanh và cà-rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi to.
  • Hành lá lấy phần lá xanh chần qua nước sôi, rau thơm nhặt lấy phần lá, rửa thật sạch.
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh 2

xoài xanh và cà-rốt

Bước thứ ba(3)

  • Nhẹ nhàng dùng từng lát thịt muối cuốn vài sợi xòai xanh và cà-rốt, rau thơm thành những cuốn nhỏ, chắc tay. Dùng dây hành buộc chặt lại.
  • Nhất thiết phải có rau thơm, rau kinh giới để tạo mùi

Bước thứ tư(4)

  • Rót sốt maiyonaise ra đĩa và trang trí thêm bằng tương ớt ngọt.
  • Chanh gọt lấy phần vỏ xanh, băm thật nhỏ rắc lên trên maiyonaise.Cái này tuy nhỏ nhưng là sự tinh tế của món ăn.
  • Vị vỏ chanh với tinh dầu hơi cay cay nồng nồng lẫn trong sốt may béo ngậy. Không có là giảm hẳn hương vị của món ăn đấy nhé.
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh 3

Chân giò hun khói cuộn xoài xanh

Mong các bạn ngon miệng với món chân giò hun khói cuộc xoài xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chan gio chan gio cuon xoai chan gio hun khoi ngon xoai xanh

học nấu an Những thực phẩm không nên để trong tủ nau che dau van Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh mì xào giòn đất dui ga chien mam cha sườn nấu sấu Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền cach xao hen ngon bún ốc ngon đậu cơm cuộn chay canh bi do thit bam cach lam me ngao duong ngon Mì xào giòn chay cupcake tet tìm banh ngọt Tất tần tật cho mùa hè đi biển xào cật heo với hành tây bánh mì mới lạ Phà các món ngon từ thịt bò súp gà xé nui nau bach tuoc Trái Cây mi ong sot ca chua đậu phụ bọc tôm Lê Đại Hành cách làm kem cà phê sữa Món gỏi thịt gà chiên ướp bia cơm trắng chiên trái cây nep Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho châu chấu rangp?q=thit heo kho cu cai ngon">thit heo kho cu cai ngon sa lát bí ngòi tự làm kim chi tại nhà ngọt bùi cơm dừa nước khoai tay xao thit Cách làm xôi ngon đón Tết món ngon từ gà che chuoi chung bông lan cuộn bánh dưa Bách dau rong món nấm bà nh à u goi ga xe xot mu tat ngon ga hấp rượu mon khoai chien ngon sushi thom ngon món chiên Công thức phô mai que siêu dễ các món cơm rang ngon Canh cÃƒÆ chua ga xe xao cay sườn rim mè trắng sushi chà bông Thịt đông bo xao sate pho chua nước ép cam rau bina bánh mousse không cần khuôn mon an moi ngay làm dạu phụ Pho món giàu vitamin C kem cafe sữa tự làm cappuccino tại nhà cá hồi sốt cua tung quang tri mì xào nấm cách làm xôi gấc vò lam thit heo quay canh nha dam muffin khoai lang mat ong que cha gio hai san bắp bò kho ca tim Món nấu than heo nộm dua leo cach lam chuoi ngao nấu bún riêu cua cheesecake cach lam noi sach cách làm chả tôm canh lá lốt đổ banh quy chocolate den thom bo luc lac ngon banh kho qua cách làm vịt kho sả canh nấm bí đỏ đậu rim bánh sandwich thịt rang mắm thit nac kho tieu Súp cá hồi áp chảo Cách làm kẹo cach kho ca loc kho ngon lam che bươi muc ong Miç Trung trung ga nuong những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi Canh ngon ngày hè dươi ữa tơi Mứt dừa chè lá nếp cốm Món ăn từ nha đam