Chân giò hầm ngũ vị – món ngon không thể thiếu dịp Tết. Với công thức dưới đây bạn sẽ thấy rằng để chế biến món ngon này là không hề khó đâu
Chân giò hầm ngũ vị

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chân giò heo to (khoảng 1 kilogram )
  • 1 nhánh sả đập giập
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 tép tỏi
  • 2 cái hoa hồi
  • 1 thanh quế
  • 2 lá chanh Thái
  • 3 nhánh hành lá
  • 1 miếng gừng thái lát
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 10 hạt tiêu
  • 3 muỗng canh nước tương
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê đường nâu
  • 1 muỗng cà-phê nước tương đen
  • 500ml nước dừa tươi
  • 1 lon coca cola
  • 1,5 lít nước lạnh
  • Vài trái ớt khô ( nếu có).
Hướng dẫn cách làm:
chan gio ham ngu vi

Chân giò hầm ngũ vị

  • Dùng dao cạo sạch phần dơ trên da heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Bây giờ bạn chần chân giò heo qua nước sôi 7-10 phút, để loại bò hết chất dơ rồi rửa thật sạch.

chan gio ham ngu vi 1

  • Cho hết nước lạnh + nước dừa tươi + coca cola vào nồi cùng rượu + sả + gừng + muối và lá chanh… Tất cả nguyên liệu gia vị phía trên bắt lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho chân heo vào hầm cho đến khi chân heo mềm có màu nâu cánh dán thì tắt lửa.

chan gio ham ngu vi2

  • Khi ăn cho chân heo hầm ngũ vị ra dĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách và ớt cho hấp dẫn hơn.

chan gio ham ngu vi

Mong các bạn thành công. Ngoài món chân giò hầm ngũ vị, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon ngày lễ khác trên Bếp Gia Đình để Tết thêm vui nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chan gio ham chan gio ham ngu vi che bien mon ngon tu chan gio mon ngon ngay tet

top 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt mªd-color: #7D6173" href="/index.php?q= món ngon mỗi ngày"> món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay bánh canh Làm pate Chân vịt mª mận bắc banh bong LAN mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng phở gà trộn bánh waffle Dưỡng ớt chuông nhồi cơm trộn bánh bông lan vị tắc nem bò chua vịt om sấu Vịt om sấu mi Y cà tím xào Chà khoai mon Long heo pha lấu BANH BONG LAN Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn ca cá ca hoi nuong tai ngon goi tai heo ngon Thit xao4D13A" href="/index.php?q=thuc don ngay ram">thuc don ngay ram cúm Ca kho Chiêu đăng cải trắng muối gà chien kẹo dẻo cá thu kho mặn gÃƒÆ rang chùa cách làm bánh Tart trứng Các món ngon cuối tuần ech xao sa ot Thạch Rong Biển com cuon rong bien ngon cang ghe sot me ngon khoai lang don thit thom cháo gỏi vịt bung râu câu mũi goi hoa chuoi ậm muc kho độc đáo cua rang me nội thất che buoi saigon video day nấu ăn vườn xinh canh xương hầm củ ốc gạo hấp sả cách làm dưa món dua tron yen mach tôm bọc cốm chiên xù che xoai An sang NHAU chất béo bão hòa huyết cach lam nom du du Cánh gà tẠo MON NGON TU THIT sup mi thit bo cún ca basa bánh su kem tra thach ngon mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém