Món chân giò hầm ngũ vị được các chị em mách nhau nấu trong những ngày trở rét vì hương vị cực kì thơm ngon. Cùng trổ tài nấu nướng món chân giò hầm ngũ vị cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét

Nguyên liệu

- Móng giò: 1 cái
- Quế: vài miếng nhỏ
- Hồi: 2-3 bông nhỏ
- Thảo quả: 1 quả
- Lá nguyệt quế: 1-2 lá
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành khô, tỏi, hạt tiêu
- Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.

Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 1

 
  • 1

    Móng giò cạo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi, luộc sôi trong khoảng 2-3 phút để loại bỏ bọt bẩn. Sau đó bạn đổ móng giò ra, rửa thật sạch lại lần nữa cho thật sạch.

    Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 2

  • 2

    Ướp móng giò với chút bột canh, hạt nêm, nước tương và hạt tiêu cho thấm. Bạn ướp trong khoảng 30 phút nhé!

    Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 3

  • 3

    Hành, tỏi bóc bỏ vỏ. rửa thật sạch gừng, quế, hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho tất cả các loại gia vị cùng hành và tỏi vào chảo. Đặt chảo lên bếp rang các loại gia vị cho đến lúc bốc mùi thơm.

    Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 4


  • 4

    Cho đường vào nồi nấu lên thành màu cánh gián. Nếu không, bạn có thể đổ chút nước hàng cốt dừa vào cũng được nhé! Sau đó đổ phần móng giò vào, đảo đều. Nêm thêm chút hạt nêm, gia vị và nước tương.

    Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 5

  • 5

     Đổ nước ngập mặt móng giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào. Đun sôi nước hầm móng, sau đó hạ lửa nhỏ hầm cho đến khi móng giò chín mềm, nước trong nồi cạn chỉ còn sền sệt thì tắt lửa.  

    Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 6

Thành phẩm

Bạn nhớ dọn móng giò hầm ra rồi rắc thêm chút tiêu, ăn với cơm nóng nhé! Tuy hơi mất thời gian hầm một chút, nhưng món chân giò hầm ngũ vị sẽ không làm bạn thất vọng bởi đây là một trong những món hầm bổ dưỡng nhất. Những miếng móng giò màu cánh gián vàng óng, mỡ màng, béo ngậy được hầm thật kĩ. Phần bì và thịt mềm, dinh dính nhựa dẻo cực hấp dẫn. Món ăn thơm lừng hương ngũ vị, cay cay, thơm thơm... quyến rũ người ăn đến tận miếng cuối cùng. Một gợi ý tuyệt vời cho món ngon ngày lạnh của gia đình nha!

 Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 7

Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 8

Chân giò hầm ngũ vị - món ăn tuyệt ngon cho ngày trở rét - 9

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon