Không khí Tết đang đến gần rùi, cùng vào bếp để làm những món ăn ngon chiêu đãi gia đình và người thân các bạn nhé! Chân giò hầm nấm là một món vừa ngon lại vừa bổ với thịt chân giò béo ngậy, thơm mùi hương nấm và quế. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh cho các bạn tham khảo!
Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh

Nguyên liệu làm chân giò hầm nấm

  • Thịt chân giò hoặc phần thịt bắp
  • Hạt sen khô
  • Cà rốt
  • Nấm hương, nấm mỡ
  • Hành, mùi tàu (có thêm rau mùi càng thơm)

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 1

Cách làm chân giò hầm nấm

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt với hạt nêm khoảng 2 giờ cho thấm rồi cho thịt cùng hạt sen vào nồi áp suất, chế nước sâm sấp ninh khoảng 20 phút thì tắt lửa.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 2

Bước thứ hai(2): Nấm hương ngâm nở, cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 1 cm. Nấm mỡ cắt bớt phần chân già, bổ đôi.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 3

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 4

Bước thứ ba(3): Dùng đũa xăm thử xem thịt đã nhừ chưa, thịt gần nhừ thì trút nấm hương và cà rốt vào ninh cùng. nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 5

Bước thứ tư(4): Cà rốt chín mềm các bạn cho nấm mỡ vào nấu sôi 1 lúc là nấm chín, rắc hành, mùi tàu xắt nhỏ và tắt lửa nhé.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 6

Nhẹ nhàng dùng dao sắc thái thịt thành những miếng vừa ăn. Vì thịt đã được ninh chín nục nên ăn cả bì lẫn mỡ đều không hề có cảm giác béo, ngấy. Thịt giân giò hầm nấm ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 7

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 8

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 9

Chân giò hầm nấm nóng hổi, thơm ngon sẽ là món ăn thích hợp với không khí Tết se lạnh sắp tới đấy. Món ăn này sẽ rất hợp để chiêu đãi bạn bè, khách khứa. Nào hãy cùng tham khảo và thực hiện theo Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên