Không khí Tết đang đến gần rùi, cùng vào bếp để làm những món ăn ngon chiêu đãi gia đình và người thân các bạn nhé! Chân giò hầm nấm là một món vừa ngon lại vừa bổ với thịt chân giò béo ngậy, thơm mùi hương nấm và quế. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh cho các bạn tham khảo!
Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh

Nguyên liệu làm chân giò hầm nấm

  • Thịt chân giò hoặc phần thịt bắp
  • Hạt sen khô
  • Cà rốt
  • Nấm hương, nấm mỡ
  • Hành, mùi tàu (có thêm rau mùi càng thơm)

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 1

Cách làm chân giò hầm nấm

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt với hạt nêm khoảng 2 giờ cho thấm rồi cho thịt cùng hạt sen vào nồi áp suất, chế nước sâm sấp ninh khoảng 20 phút thì tắt lửa.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 2

Bước thứ hai(2): Nấm hương ngâm nở, cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 1 cm. Nấm mỡ cắt bớt phần chân già, bổ đôi.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 3

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 4

Bước thứ ba(3): Dùng đũa xăm thử xem thịt đã nhừ chưa, thịt gần nhừ thì trút nấm hương và cà rốt vào ninh cùng. nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 5

Bước thứ tư(4): Cà rốt chín mềm các bạn cho nấm mỡ vào nấu sôi 1 lúc là nấm chín, rắc hành, mùi tàu xắt nhỏ và tắt lửa nhé.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 6

Nhẹ nhàng dùng dao sắc thái thịt thành những miếng vừa ăn. Vì thịt đã được ninh chín nục nên ăn cả bì lẫn mỡ đều không hề có cảm giác béo, ngấy. Thịt giân giò hầm nấm ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 7

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 8

Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh phần 9

Chân giò hầm nấm nóng hổi, thơm ngon sẽ là món ăn thích hợp với không khí Tết se lạnh sắp tới đấy. Món ăn này sẽ rất hợp để chiêu đãi bạn bè, khách khứa. Nào hãy cùng tham khảo và thực hiện theo Cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà bổ dưỡng cho ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit