Bát canh bổ dưỡng nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ
Nguyên liệu gồm có:
Chân giò heo 1 kilogram
3 quả cà chua chín
Nước xốt cà chua 200ml
Cà rốt 1 củ
Đỗ trắng 150g
Đậu Hà Lan 100g
Gừng 1 nhánh
Hạt nêm
Cách chế biến:
Chân giò heo cạo, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi cho hết bọt bẩn, vớt ra rửa lại để ráo.
nếm nêm lại cho vừa ăn. Đổ đậu Hà Lan xanh vào, đun thêm 5 phút rồi tắt lửa
Khi món hầm chín, chân giò mềm, đỗ trắng mềm bở là được.
Múc canh ra bát ăn nóng
Mách nhỏ:
Chân giò heo không nên chặt nhỏ quá, cạo cẩn thận để loại bỏ hết lông cứng
Cho xốt cà chua để tăng thêm hương vị và màu sắc. N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
