Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1,2 kg giò heo- 1 lon coca-cola- 4 tép tỏi thái lát- 3 hoa khánh hồi- 2 muỗng canh rượu nấu ăn- 1 miếng gừng thái lát- 2 củ hành tím chẻ đôi- 300 ml nước lạnh- 40 gr đường- 2 muỗng canh dầu- 5 lá nguyệt quế- 2 muỗng canh nước tương- ½ (một phần hai) muỗng cafe muốiCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Giò heo chọn chân trước cho mềm, nhiều thịt. Bạn cạo sạch lớp da, rửa qua nước lạnh có pha muối, sau đó xả qua nước lạnh. 

Bước thứ hai(2):Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng muối, cho giò heo vào luộc sơ từ 5-6 phút. Sau đó đổ giò heo ra rổ và xả qua nước lạnh cho sạch chất bẩn. 
 

Bước thứ ba(3):Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì cho giò heo vào xào đều. Xào khoảng 4 phút thì cho nước tương + coca-cola + rượu vào hầm 5 phút. Tiếp theo cho tỏi + gừng + Hánh tím + lá nguyệt quế + khánh hồi + muối + nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn, giò heo mềm là tắt lửa. 

Bước thứ tư(4):Món giò heo hầm coca-cola có màu đẹp tự nhiên, móng giò mềm nhưng không nhão, vị mặn , ngọt quá ngon các bạn nhé! 

Quả thực không khó thực hiện chút nào đúng không. Hy vọng với cách làm món ăn giản đơn này sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm một món ăn mới bổ dưỡng và lạ miệng nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món giò heo hầm coca-cola  này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)