Nguyên liệu:
+ 9 chiếc chân gà
+ 5 muỗng canh đường
+ 2 muỗng canh muối
+ 1 muỗng canh rượu
+ 1 muỗng canh nước tương
+ 2 muỗng nước sốt đậu nành
+ 1 muỗng canh giấm
+ 1 gram gừng
+ 1 gram quế
+ 1 gram hồi
>> Thực đơn ngon cơm ngày đầu hè oi bức
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): Chân gà rửa thật sạch
- Bước thứ hai(2): Đun sôi 40 gram đường với nước
- Bước thứ ba(3): Cho chân gà vào đảo đều
- Bước thứ tư(4): Thêm dầu vào chảo chiên gà đến khi vàng. Nhớ đậy vung nồi để tránh nước tràn ra ngoài
- Bước thứ năm(5): Vớt chân gà ra đĩa
- Bước thứ sáu(6): Thêm hoa hồi, quế, gừng, muối, nước tương, nước sốt đậu nành, giấm vào chảo. Khi nước sôi, cho chân gà đã chiên vào chảo, nấu tiếp trong khoảng 3 phút.
- Bước thứ bảy(7): Cuối cùng tắt lửa
- Bước thứ tám(8): Bày gà ra đĩa và thưởng thức
Trang Airi/ Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 