Chân gà chiên vốn đã khá quen thuộc với nhiều người. Hôm nay, để đổi vị, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm chân gà rút xương chiên giòn lạ miệng đầy ấn tượng. Chân gà rút hết xương còn phần da thịt dai giòn sần sật, đem chiên lên vàng rụm, nhấp nháp chút rượu trắng hay nước ngọt thì hết ý.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:
- 8-10 chiếc chân gà
- Bột chiên
- Trứng
- dầu chiên
- Gia vị các loại
Các bước tiến hành như sau:
- Chân gà mua về rửa thật sạch, rút xương theo cách thức đã hướng dẫn tại đây.
- Trứng đập ra bát, đánh tan.
- Lăn từng miếng chân gà đã rút xương qua trứng sau đó lại lăn qua lớp bột chiên.
- Cho dầu ngập lòng chảo, chờ dầu sôi.
- Cho chân gà vào chiên vàng giòn, lửa vặn nhỏ liu riu.
- Vớt chân gà ra, để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xếp lên đĩa và trang trí đẹp mắt, dọn ra mâm.
Chân gà rút xương chiên giòn lạ miệng, ăn một lần là cứ muốn ăn mãi. Cuối tuần, thử làm món ăn độc đáo này chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo ai ai trong gia đình cũng sẽ thích thú. Chân gà rút xương chiên giòn chấm tương ớt ăn không hoặc chấm chút muối tiêu chanh ăn với cơm cũng rất hợp. Mong các bạn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
