Chân gà vốn dĩ không được ưa chuộng vì không có nhiều phần thịt để ăn, nhưng nếu biết cách chế bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chân gà rim tàu xì chính là một món ngon như thế! Cuối tuần lai rai với món chân gà rim tàu xì quá ngon
CÁCH LÀM CHÂN GÀ RIM NGON



Để làm chân gà rim tàu xì Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500 gram chân gà

- 1 lóng gừng

- Vài tép tỏi

- Hai hoa hồi

- 5 cái đinh hương

- Gia vị: dầu hào, hắc xì dầu, tiêu, muối, đường, dấm đen, bột nêm.




Chân gà ngâm với tí muối, rửa thật sạch, rồi cho vào nồi luộc với dấm đen và 1 muỗng canh đường trong khoảng 3-5 phút. Vớt ra, ngâm trong nước đá lạnh cho sạch rồi để ráo.



Tỏi băm thật nhỏ, gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi.



Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu chiên, dùng giấy lau khô chân gà rồi cho vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên bạn nhớ đậy nắp để tránh bị văng dầu. Gắp chân gà ra đĩa.



Pha sẵn chén nước xốt gồm: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dấm đen, tí bột nêm, tiêu, muối và 100ml nước lọc. Cũng trong chảo đó, cho gừng vào tỏi vào phi cho thơm, rồi cho chén nước xốt vào, sau đó cho chân gà vào đảo cho đều, thêm hoa hồi, đinh hương rồi hạ lửa nhỏ, rim cho chân gà được thấm và đến khi phần xốt đặc lại, còn nước sệt sệt. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa và dùng.



Món chân gà rim tàu xì có thể dùng với cơm hoặc làm mồi nhậu cho chàng lai rai những ngày cuối tuần. Chàng rất ngưỡng mộ tài nội trợ của bạn đấy.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ăn từ thịt gà món nhậu món rim

lươn lan bot chien cách làm kem chuối ngon banh cam Ăn Vặt thực đơn hàng ngày Sắc Đẹp Cocktail Mocktail che suaiến ưu phiền nước xốt cách làm gà nấu mẽ cá ngừ cach lam panna cotta Thịt Cừu bun bap bo khô nâu mon ăn hăng ngay ca chep om dua am thuc Món tây thit cho mon cHIEN ngon hoa quẠhà Cach lam rau muong xao toi Món thai Chè đậu đỏ Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngam sau ngon lau lam banh mi kep thit Món tây thiên hấp tôm lắc Làm bánh cà basa dòng Thit nguoi lam mut coc gà xào sả ớt Chả ốc lưu Phở bò món ăn hàn quốc moc nuoc chuông bún bò má ³ muoi dua hanh tim?q=Lẩu vịt">Lẩu vịt cach lam banh u ba trang đậu phụ sốt cay trứng vịt lộn duong thot not âu Bắc cơm lươn chem chép đút lò món Tây giã vong Luong Cách lam banh trung thu TP Cà Mau món chạo gà Muối chua snack thịt heo kho trứng nui xào thịt bò bun oc mứt tết sườn kho tương lam cà lẩu mắm bàn là mặm tạo Cach nau thach MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào phở xào dong cuon nem mì hoành thánh súp lơ thịt heo thịt bò món xào hoá chất Giòn Nộm xoài kem bơ nghêu vịt nuong nau banh canh cua quả vải gà áp chảo bánh trôi dê nuong chưng thịt ếch xào rau củ tự làm thiệp nổi banh pancake khỏe che xoai món sốt phớ bò làm cật heo súp cà chua gà lăn bột kẹo lạc mut tao mỳ Ý trứng ốp la cá kho cà Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien đầu cá nau canh cua