Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

• 15 chân gà.
• 1 lít nước dừa.
• Hành tím bằm, quế, hồi.
• Tỏi, hạt tiêu.
• Bột chiên giòn.
• Vừng rang.
• Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm…

Các bước tiến hành:

1. Chân gà đem làm sạch, bỏ móng và lớp da vàng bên ngoài, đem rửa với nước muối loãng. Chặt phần chần gà thành hai rồi đem ướp với hành tím băm nhuyễn, tỏi đập dập và hạt tiêu. Nhớ nêm một ít muối, hạt nêm vào nhé các bạn!
   
2. Trong thời gian chờ chân gà đang ướp, bạn cho nước dừa lên nấu sôi, bỏ quế và hồi vào để nước thêm mùi vị, khi nước dừa sôi già, bạn bỏ phần chân gà đã ướp vào và luộc qua.
3. Khi nồi nước dừa chân gà sôi chừng 3 phút, bạn tắt lửa và vớt chân gà ra để ráo. Khi gà đã ráo hẳn nước, bạn mới đem ướp với bột chiên giòn để bột không bị nhão.
4. Cho dầu chiên lên chảo ( ước chừng lượng dầu chiên có thể ngập phần chân gà để chân gà sẽ giòn đều bạn nhé!). Bỏ chân gà vào chiên, nhớ lật đều tay để phần chân gà chín đều và có màu vàng ươm đẹp mắt ^^.
5. Khi chân gà đã chín rồi, bạn cho ra đĩa nào! Bạn có thể làm ít nước sốt để chấm cùng món ăn, rắc ít vừng và rau mùi  hoặc rau xà láchrau lên trên và cùng nhau thưởng thức.
   

Bạn có cảm nhận được hương vị giòn thơm của chân gà hòa quyện với mùi thơm của nước dừa, quế và hồi không? Rất tuyệt vời đúng không nào! Mách nhỏ các bạn nhé, món chân gà quái thú chiên là một món nhắm tuyệt vời cho gia đình bạn đấy!

Mong các bạn ngon miệng!

Hãy cùng xem thêm cách làm món chân gà quái thú ngon tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!