Ngoài món chân gà hấp hành hay nấu súp thì chân gà nướng xem là món ngon, ăn không ngán vì lớp da chân gà chứa khá nhiều mỡ. Chân gà nướng thơm mùi bơ cà cà-ri, cay vị ớt sa-tế, là mồi nhậu cho các chàng lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn.
Chân gà nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 15 cái chân gà
  • 7 tép tỏi
  • 2 muỗng cà-phê ớt sa-tế
  • 1 muỗng cà-phê đầy cà-ri đỏ hiệu Thái
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • Xà-lách ăn kèm (có thể thay bằng rau răm, hoặc rau bạn thích)
  • Muối tiêu ăn kèm : 1 muỗng cà-phê muối, 1,5 muỗng cà-phê tiêu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng ớt tươi xay (lọai dùng để ăn kèm bún), ½ (một phần hai) trái chanh nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
chan-ga-nuong

Chân gà nướng

  • Chân gà bạn mua người ta làm sạch sẵn, dùng muối sát đều chân gà, rửa thật sạch nhiều lần, để ráo nước.
  • Tỏi: bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Ướp chân gà cùng tỏi, ớt sa-tế, cà-ri đỏ, muối và bơ. Ướp 30 phút và nhớ canh trộn thật đều hỗn hợp.
  • Mở lò nướng 350 độ F, cho chân gà lên khay và nướng đến khi chân gà chuyển màu vàng, lớp da săn lại. Quá trình nướng cũng trở chân gà đều các mặt. Phần bơ sẽ làm chân gà bóng, thơm và không bị khô.Nếu các bạn không cho phần sốt ướp chân gà vào chung khi nướng như mình, thì quá trình trở các mặt chân gà thì quét lớp sốt đó lên chân gà. Chất lượng không thay đổi. Cách này thích hợp nếu nướng bằng bếp than, hay lò BBQ ngoài trời.
  • Muối tiêu ăn kèm: rang sơ muối và tiêu trong chảo nhỏ, cho vào chén. Trộn đường, ớt xay và vắt chanh vào.
  • Cho chân gà nướng ra dĩa cùng rau ăn kèm, muối tiêu chanh ớt. Giờ thì cùng gia đình, bạn bè nhâm nhi với chút bia nha mọi người!

chan-ga-nuong-1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chan ga chan ga nuong lam chan ga nuong tu lam chan ga nuong

chuÃ Æ nộm sứa Dâu tây chã thịt kho Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ com chien ca man thit ga trà tắc ha noi mon ăn sang Trá súp mon an ngon giản gỏi canh cÃƒÆ món ăn từ cá Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm cac mon an thit hun khoi trứng rán hành tây Bắc nau bun rieu xoài ngâm tom kho nam giới xe bà mang cà Luộc cach lam tran chau mẹo vật kệ tủ chao chim bo cau hat sen mon ngon ngay le CÁCH che ochi xoai thom ngon banh bong lan cuon tra xanh thiếc banh xeo quang ngai Canh bí xanh nhuẠ5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon ca ri ech ngon xoi lá cẩm món ăn từ đậu hũ sà bì chưởng Ca Lu du sữa chocolate bao tu tron goi túi xách đi biển giáng sinh salad phomat de hanh muoi Bánh bảo chÃƒÆ ngon pizza nhỏ xinh Xao mang kiểu tai heo ngâm nuoc mam cach nau chao mon ăn dân dă Khoai mỡ món ăn từ trứng cà rốt đu đủ ngâm Góc Bếp lớp cong thuc lam banh bong lan bang noi tôm xào ớt mẹo hay gÃƒÆ lollipop trái cây nhiệt đới hạt cười giảm cân sức khỏe làm rau răm đậu chiên cốm Sua chua Xテエi BĂP khô ngào nước mắm am thuc ha noi May vÃƒÆ nam dong co bua com ngon cach lam sua hoành son thuc don 4 mon dạ dày hầm NhẠBÃo Nấu ngày gia đình mâm cỗ Tết che xoai che bo nấm hương nấu thịt gà Thịt heo bắp non xào cà rốt hÃƒÆ lan cháo chất liệu nhựa gato ớt bí ngô phơ cai bo xoi lam mam ca loc Mon nuoc cua chien gion cach lam thit ga Những bí quyết giúp bạn có món bít Gói cuốn dinh dưỡng cho trẻ Ai bún tôm nướng thịt bò Thit xao nem cá hồi Món cha Khoai tay Lam mam băp