Chân gà nướng mật ong là món khoái khẩu của mình cùng hội bạn đấy. Cuối tuần nào cả đám cũng tụ tập kéo nhau đến quán chân gà nướng quen thuộc ngồi nhâm nhi đến phát chán thì thôi. Mới học lỏm được công thức nướng chân gà ngon như ngoài hàng, hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người nha.
Nguyên liệu cho món chân gà nướng mật ong
- Chân gà: 10 cái
- Mật ong: 4 thìa canh
- Dầu hào: 4 thìa canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- dầu chiên: 3 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cafe
Cách chế biến
- Chân gà ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa thật sạch lại, chần qua nước sôi có thả vài lát gừng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. (Bước này để giúp cho chân gà khi nướng sẽ không bị khô).
- Hòa tan mật ong cùng đường, tương ớt, dầu hào, hạt nêm. Thêm dầu chiên khuấy đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.
- Ướp chân gà với hỗn hợp gia vị khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh.
- Xếp chân gà lên vỉ nướng, quét thêm 1 lớp hỗn hợp gia vị lên trên bề mặt.
- Nướng chân gà trong lò với nhiệt độ khoảng 250 độ C khoảng 5 phút sẽ thấy bề mặt chân gà khô se lại, tiếp tục quét thêm 1 lớp hỗn hợp gia vị và nướng thêm khoảng 5 phút nữa là đã có món chân gà nướng mật ong ngon tuyệt rùi.
Dạo gần đây báo hay đưa tin về chân gà không đảm bảo chất lượng ở Trung Quốc nhập vào Việt Nam một lượng khá lớn nên vì thế mà nhu cầu thưởng thức món ăn này ngoài các hàng quán vỉa hè cũng giảm đi nhiều. Với công thức này, các bạn hoàn toàn có thể tự làm món khoái khẩu của mình trong căn bếp gia đình mà vẫn đảm bảo được vị ngon không kém gì ngoài hàng nhé. Món chân gà này thì chỉ thích hợp tụ tập với đám bạn thôi nhé, còn khi ăn uống hội họp với gia đình, các bạn có thể tham khảo món gà nướng mật ong nguyên con tại đây.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
