Chân gà ngâm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Hãy cùng học cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây

Nguyên liệu

Chân gà là một món nhậu rất ưa thích của các ông chồng, có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà quá ngon trong đó có một cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua được đó là cách làm chân gà ngâm sả ớt đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm chân gà ngâm sả ớt:

- 10 chân gà

- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng

- 1 nhánh sả thái sợi

- 1 nhánh cắt khúc đập dập

- 5 tép tỏi bóc vỏ

- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có)

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-1

Nguyên liệu cho cách làm chân gà ngâm sả ớt
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chân gà cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-2

    Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập
  • 2

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-3'

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút
  • 3

    Khi chân gà chín, bạn vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho chân gà trắng giòn. Mới vớt chân gà ra rổ.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-4

    Khi chân gà chín, vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh
  • 4

    Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội trước khi ngâm chân gà.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-5

    Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt lửa
  • 5

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ. Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 2-3 ngày là có thể dùng được.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-6

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ
Thành phẩm

Món chân gà ngâm sả ớt dọn ra đĩa, thêm muối tiêu chanh nữa thì ngon miễn chê luôn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị chua ngọt, thơm mùi sả ớt hòa cùng miếng chân gà có da giòn sần sật sẽ khiến bạn thích mê. Chắc chắn chỉ một sự khéo léo nhỏ này cũng khiến ông xã bạn bạn ngỡ ngàng và mừng thầm trong bụng đấy.

Sau khi chân gà thấm gia vị, trong một ngày nếu chưa dùng hết bạn hãy vớt ra âu sạch và khô, đậy kín, tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nhé! 

Vào những ngày tiết trời thu man mát, có chút se lạnh này mà có món chân gà ngâm sả ớt để ăn cùng với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì thật là tuyệt vời. Rảnh rỗi, bạn có thể tham khảo cách làm chân gà ngâm cùng sả ớt này để làm trổ tài chế biến cho cả nhà mình thưởng thức.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-7

Bạn cho chân gà ngâm sả ớt vào hũ thủy tinh để khoảng 2-3 ngày

 Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ chân gà trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm chân gà ngâm giấm đãi ông xã cuối tuần

>>> Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng

>>> Cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon chảy nước miếng

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

cay xà cach lam bo nuong brazil bánh mì cafe thuc uong ngon mat nam định cháy banh tokoyaki ga nuong ca kho thit lưởi heo sốt tương ớt Cá chốt đặc sản vùng sơn cước hoÃƒÆ Gạo chó mèo canh he nau nam thit thit chung mam trứng hấp cuộn nấm khăn váy áo gan bo ham ngu vi Muoi chua Cách pha nước chấm bot san Lòng lợn bách nhật cupcake tra xanh thom ngon nấu Ăn mướp đắng nhồi giò sống"> canh mướp đắng nhồi giò sống bánh sinh nhật hùm chả rán diện tích chocolate tình nhân Gà ác Món Chay rau muống xào kiểu singapore cách nấu cháo cua đồng kem tao ngon mực nhồi miến rau ham voi thit dai canh bi do nau thit nac muối chân giò cách làm đậu phộng chiên cach lam rau cau hoa qua beefsteak cừu banh my lap xuong các món cơm ngon Cách làm thịt heo nướng Ba khía khoái kẹp khế hườm ốc hương xào sup ca hoi bi do canh nghêu ngu vi sinh tố chuối sữa cuống họng heo măng nhồi hấp món kho Cá cơm kho riềng cocktail mùi nước ép ổi bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cac mon ca ớt dồn thịt kem dâu tươi nuoc dao cach lam dau bap sot ca mon an giam can thit bo cuon pho mai Harry cach lam canh rieu ca ngan nau dua nhi Bít Tết lam tra sua tông màu ếch xào dứa kệ tủ trung gian soup thịt nấu Ăn canh mướp khoai môn chiên chè đậu đỏ bột báng thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy thÃƒÆ nh khám phá Vệ tteokbokki bau nau tôm bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh báo phụ nữ thuoc Món gà trung chien thap cam ngon đảm đang cách làm bánh đậu xanh cach lam nem nuong nhan sen tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm bánh hạt dẻ cach lam ngao hap ngu vi bÃƒÆ nh canh cá ngải cứu tra sua trái vải cà tím chiên Sủi cảo hải sản hấp sả ớt cupcake dừa chè hạt dẻ căch sandwich op la thom ngon canh ga sot me công thức mứt cà chua dẻo mousse xanh la dua cách khử thuốc trừ sâu vit om sau hap dan cóc dầm chua nước ép bí xanh Galaxy muc xao chua cay Vi峄噒 Nam Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới ca rem