Chân gà ngâm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Hãy cùng học cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây

Nguyên liệu

Chân gà là một món nhậu rất ưa thích của các ông chồng, có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà quá ngon trong đó có một cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua được đó là cách làm chân gà ngâm sả ớt đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm chân gà ngâm sả ớt:

- 10 chân gà

- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng

- 1 nhánh sả thái sợi

- 1 nhánh cắt khúc đập dập

- 5 tép tỏi bóc vỏ

- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có)

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-1

Nguyên liệu cho cách làm chân gà ngâm sả ớt
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chân gà cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-2

    Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập
  • 2

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-3'

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút
  • 3

    Khi chân gà chín, bạn vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho chân gà trắng giòn. Mới vớt chân gà ra rổ.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-4

    Khi chân gà chín, vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh
  • 4

    Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội trước khi ngâm chân gà.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-5

    Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt lửa
  • 5

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ. Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 2-3 ngày là có thể dùng được.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-6

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ
Thành phẩm

Món chân gà ngâm sả ớt dọn ra đĩa, thêm muối tiêu chanh nữa thì ngon miễn chê luôn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị chua ngọt, thơm mùi sả ớt hòa cùng miếng chân gà có da giòn sần sật sẽ khiến bạn thích mê. Chắc chắn chỉ một sự khéo léo nhỏ này cũng khiến ông xã bạn bạn ngỡ ngàng và mừng thầm trong bụng đấy.

Sau khi chân gà thấm gia vị, trong một ngày nếu chưa dùng hết bạn hãy vớt ra âu sạch và khô, đậy kín, tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nhé! 

Vào những ngày tiết trời thu man mát, có chút se lạnh này mà có món chân gà ngâm sả ớt để ăn cùng với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì thật là tuyệt vời. Rảnh rỗi, bạn có thể tham khảo cách làm chân gà ngâm cùng sả ớt này để làm trổ tài chế biến cho cả nhà mình thưởng thức.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-7

Bạn cho chân gà ngâm sả ớt vào hũ thủy tinh để khoảng 2-3 ngày

 Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ chân gà trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm chân gà ngâm giấm đãi ông xã cuối tuần

>>> Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng

>>> Cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon chảy nước miếng

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Rau mÃƒÆ com ngon râu câu phô mai Banh chung com bento banh giay công thức rau câu trái dưa hấu Cá trê món sườn ram è ¼å² çŽ cá hồi kho cà canh bò nấm nau mang chua vịt rán nước dừa siro hoa quẠcách làm lòng nhồi sụn viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm sữa bắp trái cây tôm nấu nui ngũ sắc vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn tôm sốt hanh tay chien gion Lam mam mì ống chà m mâm cỗ ngày tết banh thach trang may và ca chien xu sot me 擦日 Canh tàu hũ Gà nấu chao salad bo tom thom ngon áo cưới Thịt cho CÃÆu banh dua thom ngon bánh burger Bim cach lam banh tao lẩu nhúng phô mai lẩu tôm mực nuoc mat hat e bánh cookies graham cracker ch bò xào rau thơm thịt rắn banh duc dau phong sáo bò xào cần tỏi món ngon lạ canh chua chua cha cà vịt nấu rau củ vit xao ngao xào cach lam xa lach cuon Cach lam kem ngành du lịch súp đậu hũ ca hap món ăn Việt thạch dưa hấu sa te tom bun cá lóc sinh tố xoài cach lam bà nh xeo cac mon ăn ngon chè nha đam cupcake cây thông mi ª lam nem lui làm salad đào Nhấm MÃŒ cafe mề gà nướng nghệ Mề gà nướng cÃƒÆ kho suong sot barbecue sua dua ca thu bánh bột gạo đậu xanh Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột ca mu ap chao ngon đặc sản hội an cua chien gion cà nuc cai lam dua cha dau thit Trứng cá hồi salad nui bơ Thịt luộc cach lam tom nuong ong tre sà u goi xoai tom kho ngon thịt luộc ngon Thà nh thịt xông khói bọc tâm làm yaourt từ sữa tươi mon tom boc khoai tay nem đơn giản lăng cach lam kem dua thẠch rau cà u mi an lien cách nấu sò lông tự làm nước đường voi ga lam thach rau cau hai san nuong cơm chiên ớt chuông An toàn thực phẩm cà nà u bào ngư sốt dầu hào cách làm bánh phở cuốn che nhan cã thu muc nuong chao ngon Cach lam kem dau xanh lau ca dia nau chua đu đủ trị bệnh thận huyết áp mo hanh tự làm thịt xá xíu chay tại nhà củ sen xào cay công thức sinh tố trái cây