Chân gà ngâm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Hãy cùng học cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây

Nguyên liệu

Chân gà là một món nhậu rất ưa thích của các ông chồng, có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà quá ngon trong đó có một cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua được đó là cách làm chân gà ngâm sả ớt đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm chân gà ngâm sả ớt:

- 10 chân gà

- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng

- 1 nhánh sả thái sợi

- 1 nhánh cắt khúc đập dập

- 5 tép tỏi bóc vỏ

- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có)

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-1

Nguyên liệu cho cách làm chân gà ngâm sả ớt
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chân gà cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-2

    Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập
  • 2

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-3'

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút
  • 3

    Khi chân gà chín, bạn vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho chân gà trắng giòn. Mới vớt chân gà ra rổ.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-4

    Khi chân gà chín, vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh
  • 4

    Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội trước khi ngâm chân gà.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-5

    Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt lửa
  • 5

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ. Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 2-3 ngày là có thể dùng được.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-6

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ
Thành phẩm

Món chân gà ngâm sả ớt dọn ra đĩa, thêm muối tiêu chanh nữa thì ngon miễn chê luôn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị chua ngọt, thơm mùi sả ớt hòa cùng miếng chân gà có da giòn sần sật sẽ khiến bạn thích mê. Chắc chắn chỉ một sự khéo léo nhỏ này cũng khiến ông xã bạn bạn ngỡ ngàng và mừng thầm trong bụng đấy.

Sau khi chân gà thấm gia vị, trong một ngày nếu chưa dùng hết bạn hãy vớt ra âu sạch và khô, đậy kín, tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nhé! 

Vào những ngày tiết trời thu man mát, có chút se lạnh này mà có món chân gà ngâm sả ớt để ăn cùng với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì thật là tuyệt vời. Rảnh rỗi, bạn có thể tham khảo cách làm chân gà ngâm cùng sả ớt này để làm trổ tài chế biến cho cả nhà mình thưởng thức.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-7

Bạn cho chân gà ngâm sả ớt vào hũ thủy tinh để khoảng 2-3 ngày

 Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ chân gà trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm chân gà ngâm giấm đãi ông xã cuối tuần

>>> Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng

>>> Cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon chảy nước miếng

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

lòng heo trộn ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung làm sữa chua lam banh tet hà lanh nau de hapabel" style="background-color: #6C2387" href="/index.php?q=làm bánh bánh tart trái cây món Tây">làm bánh bánh tart trái cây món Tây lược ga lộ" href="/index.php?q=khoai tay boc pho mai chien">khoai tay boc pho mai chien làm mứt tắc lưỡi di choi làm bánh deo lam muffins ngon Jap Chae nầu lẩu ngỗng nau xoi man lẩu nấm làm pannacotta dâu Là làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong lam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm