Chân gà ngâm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Hãy cùng học cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây

Nguyên liệu

Chân gà là một món nhậu rất ưa thích của các ông chồng, có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà quá ngon trong đó có một cách chế biến mà bạn không thể bỏ qua được đó là cách làm chân gà ngâm sả ớt đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm chân gà ngâm sả ớt:

- 10 chân gà

- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng

- 1 nhánh sả thái sợi

- 1 nhánh cắt khúc đập dập

- 5 tép tỏi bóc vỏ

- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có)

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-1

Nguyên liệu cho cách làm chân gà ngâm sả ớt
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chân gà cắt bỏ móng, rửa thật sạch. Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-2

    Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối và sả đập dập
  • 2

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút. 

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-3'

    Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho châm gà vào luộc 15-20 phút
  • 3

    Khi chân gà chín, bạn vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho chân gà trắng giòn. Mới vớt chân gà ra rổ.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-4

    Khi chân gà chín, vớt chân gà ra tô nước có đá lạnh
  • 4

    Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội trước khi ngâm chân gà.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-5

    Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt lửa
  • 5

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ. Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 2-3 ngày là có thể dùng được.

    Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-6

    Chân gà, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ và cần tây cho hết vào hũ
Thành phẩm

Món chân gà ngâm sả ớt dọn ra đĩa, thêm muối tiêu chanh nữa thì ngon miễn chê luôn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị chua ngọt, thơm mùi sả ớt hòa cùng miếng chân gà có da giòn sần sật sẽ khiến bạn thích mê. Chắc chắn chỉ một sự khéo léo nhỏ này cũng khiến ông xã bạn bạn ngỡ ngàng và mừng thầm trong bụng đấy.

Sau khi chân gà thấm gia vị, trong một ngày nếu chưa dùng hết bạn hãy vớt ra âu sạch và khô, đậy kín, tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nhé! 

Vào những ngày tiết trời thu man mát, có chút se lạnh này mà có món chân gà ngâm sả ớt để ăn cùng với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì thật là tuyệt vời. Rảnh rỗi, bạn có thể tham khảo cách làm chân gà ngâm cùng sả ớt này để làm trổ tài chế biến cho cả nhà mình thưởng thức.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-7

Bạn cho chân gà ngâm sả ớt vào hũ thủy tinh để khoảng 2-3 ngày

 Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ chân gà trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm chân gà ngâm giấm đãi ông xã cuối tuần

>>> Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng

>>> Cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon chảy nước miếng

Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon ngất ngây ăn là thích-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

48 Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng bánh phô mai trà xanh do xao sữa hạt sen bánh trôi nước banh trung thit Menu bánh không cần lò nướng banh trung thu rau cau caramen cach lam bo bia công thức cơm nếp nhồi trứng muối làm bánh kem mon muc xao uong ca phe co ga cá chim keo dua ngon là m bà nh ro ti cong thuc lam banh bong lan bang noi cà chien Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm làm chả lụa chay quái canh kim chi bò hầm cách làm thịt heo ngâm nước mắm cạch luoc thỉt ngon oc quan cách làm bánh mì tươi Kiếm kho ca loc Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ mứt với gừng cách làm lẩu sa tế sinh tố đẹp da quà banh mi ran canh sườn sấu chua banh khong can lo nuong cua rang muoi chiên gà ca ri rau cuu pizza trộn salad viên Tạ bánh cookies cacao nhân bơ đậu hũ kho cà tím lam nam kim cham hap xào thịt dê với sả ớt cach lam che nha dam xÃÆo luoi lon cach lam ga hap ruou Sakaya patê đâ u phu lỗi xao bong cai yến năng che nep cam Sup cua nộm nộm cach lam nuoc cham ốc hạt sen chưng phèn nướng gà đồ cho bé Quảng Trạch leo Hến xào cá hồi ngon mà tôm nướng sa tế dọc m㪠Bao tu nau tieu toi chua ngà quả đu đủ Món soup công thức cocktail bánh amaretti hà nội ngày nắng ăn gì lanh 10 mon an cach nau món hấp banh chanh ngon lau cua ngon Đua nước dâu nấu súp ép banh nam nau canh moc tha cách kho thịt goi hai san phở trộn cực xinh kem tuoi bột chien gà xào sa tế ngon là sen chè đỗ xanh rong biển trawberry banana ngon XÃo Bột mì mon kho Sườn Ram phụ kiện xaị coi so diep chien xu mon cây thit de xao the heirs sbs 2013 đặc sản miền bắc Cách nấu bánh tét chà lam canh cá